在区分普洱生茶与普洱熟茶之前，我先给大家讲一个常年混迹茶山时听来的小故事：话说，从前在一个神秘的大山深处有个地方叫做普水耳，这个地方山清水秀、雨雾缭绕。一个调皮的小普洱茶出现了，他经常捉弄乡亲邻里们，甚至因为他，外乡的朋友们都觉得这个地方的人简直又苦又涩的，无法交往！虽然村里的长辈时常教导他要好好对待想要交朋友的人们，但是却毫无效果，甚至变本加厉地欺负比他还小的伙伴。实在没办法，最终他父母只能去老... 查看全文>
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龙井茶是中国的名茶，历史可以追溯到唐朝。优点人人们认为，在南宋时期（960 - 1279年），当茶叶生产投入和开发时，它的名字就是它的名字。但正是清朝的干隆皇帝（1735 - 1796年）将龙井茶介绍给了世界其他地方。关于作为一位伟大的旅行者的皇帝如何首次发现龙井茶，有几个故事。 第一故事是他正在参观狮子山（石峰山）的茶园，对他加入的茶叶采摘活动非常感兴趣。在这样做的过程中，他得知他的母... 查看全文>
普洱茶属于后发酵茶叶，仓储环境成为普洱茶风味形成的主要因素，根据不同的自然环境所存储的普洱茶也有很大的区别，但仓储最害怕的还是茶叶发霉，这是对茶叶最大的损坏。在湿热地区，梅雨季节、离地面较近的一层房屋都是霉变的主要隐患，所以在存茶中一定要注意。如何区分霉味和陈味呢？首先先看干茶，干茶干净没有霉变斑点，其次在嗅有无霉味，霉变过的茶叶很难嗅到茶叶的自然本香。如果以上两步判别已经可以确定为霉变茶叶就不... 查看全文>
喝了那么多年普洱茶，当别人问您普洱茶为何要叫做普洱茶？您还只是简单地告诉别人：因为产于普洱而得名？仅此而已吗？NO！今天小编就来说说关于普洱茶名称由来的典故吧，这样您在回答别人的时候就更加专业，更有说服力呢！在广大普洱茶区，关于普洱茶，流传着一个美丽的民间传说……在巍巍无量山间、滔滔澜沧江畔，有一个美丽的古城，这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业。这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐... 查看全文>
导读茶香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。香港街头，入目皆“茶”字，茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺…比比皆是。香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。香港街头，入目皆“茶”字，茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺……比比皆是。能有这般茶文化气象，显然也非一日之功，没有百年时间的造化是难以如此的。普洱茶是香港人最先发明出来的概念，这里有必要说明一下港人的饮食习惯。云南作... 查看全文>
小时候喜欢听故事，因为故事里有很多有趣的事，它给我们丰富的想象，也给我们很多知识和各种道理，初中的时候喜欢听武侠小说，长大后因为工作原因，偶尔看看心灵鸡汤，渐渐地，不再看故事了，因为，故事仅仅是故事，无论是真实还是虚构，那，都不属于我。直到我遇到了普洱茶，又让我对“故事”两个字重新审视。所谓故事有真实与虚构，真实的故事反映了人文。虚构的故事是吸引眼球，他们共同的特点是能否长久，看人气。当然，真人真... 查看全文>
竹林逸是一款如何有故事的政和白茶？单看名字很是文人气，多些逸远，竹林似乎本就是清流一派与浊世无关，竹林七贤操琴吟唱体现出来的是中华文明亘古不变文人高士孜孜以求寄情山水的那份情怀；“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行”，东坡的世界永远是非物质化的，他的忘我让后人顶礼膜拜，穿越雨中竹林的是远离尘嚣逸远奔放的心。清 沈宗骞《竹林七贤图》在风球高挂的季节，香港此刻雨疏风骤，茶则里的是其貌不扬的茶，深褐色的叶片... 查看全文>
普洱茶距今已有2000多年历史，这种茶叶产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，因为此茶一直在普洱集散，所以得名为普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，是再经过发酵加工制成的散茶或紧压茶。普洱茶的由来普洱茶的历史可追溯到东汉时期，距今已有2000多年历史，其产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，但是这种茶叶自古以来一直在普洱集散，因此得名为“普洱茶”。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工... 查看全文>
陈年老茶 当地人普遍知道老茶的药用功效，但没有储存茶叶的习惯。在当地很难找到真正的3年以上的老茶。许多商人以高价从广州购买老茶。这与昆明的情况非常相似。目前市面上很多饼状老白茶产品都是模仿普洱茶的工艺压制而成。与散茶相比，压饼的后发酵速度更快，消费者更容易理解和接受，二来可以减少储存空间。白茶压饼是近几年的事。十年内有老白茶，但产量有限。消费者在购买超过十年的老白茶时需要更加小心，以免买到假冒。白... 查看全文>
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