丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致点击关注 百匠茶学院 学茶是一种使命!山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。宁静致远,方得始终,我是林方致。只闻花香,不谈悲喜,读书喝茶,不争朝夕。读好书:从古今中外的智者中,获取灵魂的升华。喝好茶:袅袅茶香中,品闲庭花落,尝云淡风轻。人生惬意事莫过于读好书,喝好茶!林语堂:“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的。”一杯好茶逢知己,文明人... 查看全文>
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这些年喜欢白茶、品饮白茶、收藏白茶的人越来越多,又是一年藏茶季,一个让人纠结的问题来了,是藏点白茶散茶好呢,还是收藏白茶饼茶呢?其实这个问题也不必太纠结,先泡一杯白茶,咱们来好好说说这散茶和饼茶的事。 散茶与饼茶的名词解释 散茶:指以松散状态存在的茶。茶从树上采下来,加工制作完毕之后,是什么样子,就保留着它原始的样子。白茶散茶不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封... 查看全文>
福鼎白茶是白茶中最好的茶叶,福鼎白茶主要是有饼茶和散茶,对于饼茶很多的人都不知道要怎么泡,下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶是怎么泡的。 第一步备具:准备好茶具及白茶饼。 第二步温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 第三步撬茶:用茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘插入稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开... 查看全文>
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,下面我们就来看一下福鼎白茶茶饼怎么泡呢? 1、杯泡法 适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、 盖碗法 适合二人对饮,取3g福鼎... 查看全文>
大家我是喜娃,关注我带你了解白茶。大家一般不爱看长篇大论,我这边先给大家结论,然后解释一下原因。寿眉到低级牡丹一般以饼茶为主,高级牡丹到银针一般以散茶为主。荒野茶以散茶为主,量小以散茶为主,量大以饼为主。下面解释一下为什么,白茶加工过程是低温,不捻不揉是非常天然的过程。压制成饼的过程是要经过高湿高压的步骤,在一定的程度是会改变白茶的一些状态。所以散茶是白茶最好的状态。那为什么上面会说寿眉到低级牡丹... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 纱窗避著犹慵起,极困新晴乍雨天。宁静致远,方得始终,我是林方致。君自故乡来,应归故乡去。人的一生,自离家起,便踏上了回家的路。新的一年,归来就好,平安就好!我们『曾梦想这仗剑走天涯,去看看世界的繁华』而如今却早已四海为家,那些年少轻狂的梦在深夜都化成思念家乡的梦魇!思乡之情到浓时直叫人念得心慌,漂泊在... 查看全文>
白茶存放的时间越长,其药用价值就越高。白茶还含有丰富的维生素a原,被人体吸收后可迅速转化为维生素a。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显着的保护作用,可以减少电视辐射的危害。福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。相传太姥山古称彩山。尧帝时期(公元前 2358-2257 年),一位年迈的母亲住在这里。种下的青雪芽茶被用作治疗麻疹的圣药,救过许多孩子。人们感激她的美德,把她当作神来崇拜。他们称她为太木... 查看全文>
福鼎白茶茶饼如何保存? 福鼎白茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国福建福鼎市的特产茶叶。而福鼎白茶也有做成茶饼的形式,总得来说就是经过了一蒸一压,其实在此过程茶叶内质已经发生变化,所以对于福鼎白茶茶饼来说,保存很重要。那么福鼎白茶茶饼如何保存呢?以下我们一起来了解下。【福鼎白茶茶饼的保存方法】 福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的,而作为紧压茶饼来说,这样是更方便贮存的。茶饼的外表... 查看全文>
福鼎白茶饼,外形呈饼状,且均匀紧实,其茶风味独特,花香、枣香浓郁,滋味醇爽,鲜甜。其冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、注水、出汤五个步骤。具体冲泡步骤如下:1、撬茶准备一个茶盘,将茶饼连带包装纸放在茶盘上,打开棉纸,左手轻轻压住茶饼,右手拿茶针沿着茶饼的侧面,与桌面保持水平。找到茶饼圆弧度侧面的接壤处,缓缓刺入茶饼,大概刺入5公分左右,然后先左右划开,呈一道弧形,然后再轻轻向上抬起,这样就可以取下一片... 查看全文>
白茶属于轻微发酵茶,中国六大茶类之一。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,白茶一定要保存好,口感和功效才会有作用,那么福鼎白茶茶饼怎么存放呢?1、福鼎白茶茶饼怎么存放?老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、花香,枣香,陈韵,贡眉,寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。2、压茶饼一定... 查看全文>
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