一般来说,不建议冷喝普洱茶。一是茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。二是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染。三是冷茶会有伤脾伤胃,寒滞聚痰的副作用,尤其是风寒咳嗽者。喝茶温度应介于56℃~60℃:相关研究人员曾发表研究指出,每天喝一杯温度过高的茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65℃-69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水... 查看全文>
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陈年普洱是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿,陈年普洱,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟,是一种用时间去完成的修行,是茶禅一味最好的注释。 “越陈越香”作为普洱茶的核心问题之一,无论是刚入茶门的茶小白,还是资深老茶客,对这一特征都是有所耳闻的。普洱茶的“越陈越香”,也是目前茶业界争论最多的一个问题。所言,“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。那么,... 查看全文>
据茶圣陆羽在《茶经》中的描述,我们了解到茶膏的出现很可能与唐朝的制茶工艺有关,他多次提到“膏”字,认为在饼茶的加工过程中应“畏流其膏”,意思是如果把“膏”挤压出去,会使制成的茶饼表面像箩筛,形状枯干。他认为最好的饼茶应是“含膏者皱”,即是将茶叶中的茶汁与茶叶挤压出来,又不遗失,仍然附着茶叶表面,经过空气氧化后,使茶汁形成的膏状物质存留在茶叶之间。因此,在唐代,陆羽认为的好茶表面上一定是“含膏者皱”... 查看全文>
现在已经是冬天,天气寒冷,很多人就喜欢喝些陈皮普洱茶,觉得暖胃养生。其实现在很多市场上热销的产品都不能叫陈皮普洱,包括热门的小青柑。为什么这么说呢!因为根据新会陈皮地理标志产品对陈皮的定义,只有陈放3年以上的新会柑皮才能称为陈皮。所以我们也可以从上面这段文字中看出为什么叫小青柑那些都叫柑普茶而不是打陈皮普洱这个称呼!因为柑普茶都是采用的是新皮,而非是陈皮!所以前年很多小青柑都被打假了, 明明不是陈... 查看全文>
就普洱茶养生保健功效来看的话,选择合理、科学的饮用普洱茶,的确对身体有一定的保健功效。许多女性朋友谈起普洱茶,都是非常受喜爱的,其中话题无非就是减肥了,比如“喝普洱茶多长时间可以瘦”“怎么样喝普洱茶减肥效果好”“如何喝普洱茶刮脂肪等等”。在我的圈子里,有一个好朋友的经验分享,称:喝普洱茶短短一月时间,就掉了8-10斤的肥肉。然而,常喝普洱茶,一月真的可以掉8-10斤的肥肉么?下面是我的好朋友的经验... 查看全文>
100年的普洱能喝吗,真的有存放一百年的普洱茶吗? 普洱茶有生茶和熟茶之分,二者的主要区别在于,生普不经渥堆发酵,纯粹依靠自然条件转化,因此需要陈放一段时间才适合饮用,否则刺激感较强,口感较苦涩,甚至还有青味,难以入喉。而熟普经过人工渥堆工序,快速完成了发酵和茶性的转化,因此拿到手就可以直接撬开喝了,口感醇厚香甜,几乎没有苦涩味。 与普洱生茶相比,熟茶是工艺而不是岁月,无论陈放多久,二十年或一... 查看全文>
随之普洱茶销售市场的火爆,普洱茶也被愈来愈多的人关心,相关普洱茶的一些沒有依据的观点都是十分的多哦!普洱茶致癌是肯定的,是毫无疑问的?事实上真的是那样的吗?这一系列的问题,许多人觉得普洱茶中带有黄曲霉毒素,喝过会使人致癌。实际上这一说法太过度片面性了,许多人喝过很多年的普洱茶,身体仍然很健康。那麼说普洱茶会致癌的实情是什么?普洱茶致癌是肯定的吗实际上只有霉变的东西才会带有致癌物质黄曲霉素,普洱茶或... 查看全文>
普洱茶有生茶和熟茶之分,二者的主要区别在于,生普不经渥堆发酵,纯粹依靠自然条件转化,因此需要陈放一段时间才适合饮用,否则刺激感较强,口感较苦涩,甚至还有青味,难以入喉。而熟普经过人工渥堆工序,快速完成了发酵和茶性的转化,因此拿到手就可以直接撬开喝了,口感醇厚香甜,几乎没有苦涩味。与普洱生茶相比,熟茶是工艺而不是岁月,无论陈放多久,二十年或一百年,生普都不会转化成熟普。跟红酒一样,普洱茶堪称“能喝的... 查看全文>
网络购物是时代的产物,足不出户便能用一部手机买到天下物。在我国,目前大约有五亿的茶叶消费者,其中一半以上都是在线上平台购买茶叶。拿普洱茶来说,有的卖的那么贵,有的却很便宜,价格区间浮动很大。那么网上购买普洱茶靠谱吗?下面普茶网就来说一说。1、不要买小沱茶,小沱茶基本都是边角料。(下关的沱茶可以是一个例外)2、古树茶的批次还有茶料千差万别,茶王树的茶叶你根本见不到,有市无价。至于普通的古树茶,价格也... 查看全文>
普洱茶和癌症是否有联系,现在科学还没有认证,大家不必恐慌。有些普洱茶中含有强致癌物——黄曲霉毒素。至于黄曲霉毒素的剂量大小、危害性,世界卫生组织只是给出了指导意见。但是,这些内容,对广大消费者来说,引起了很大恐慌。普洱茶的好处:1、普洱茶中所含有的茶多酚,能够有效的去除油腻,能够促进人体的新陈代谢,有利于肠胃的蠕动,从而可以将体内的脂类化合物排出。2、能够有效的降低血液中的胆固醇的含量,阻碍人体对... 查看全文>
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