盖碗:使用盖碗冲泡,可达到茶水分离效果,因此绿茶泡水后5~10s便可出汤饮用。玻璃杯:投茶、注入开水后,浸泡3~5分钟,待温度适口即可饮用。绿茶的冲泡方法1、温杯正式泡茶之前记得温杯,不论是哪种茶具冲泡茶叶。温杯可以起到保温留香的作用。2、投茶量不同的容器,投茶量是不同的,而且投茶量还得根据个人的口感去调整,比如一个喝习惯了浓茶的老茶客,你给他泡3g的绿茶,他只会觉得没有味道,对于这个茶客来说,你... 查看全文>
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白茶属于微发酵茶,在加工的过程中很大程度的保留了茶叶的优良品质,但是也因为这样在冲泡白茶的时候就一定要掌握好冲泡的时间,这样才能更好的凸显白茶的品质。 白茶因为原料的不同、制作方式的不同,种类也有所不同,不同的种类在冲泡的时间上也有所不同: 1、白毫银针,投茶5克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡20秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。 2、白牡丹,投茶5克左右,水温为95度左右,第一泡... 查看全文>
“以茶待客,以茶代酒”是从很早就流传下来的,因此茶在生活的地位是可显而知的。然而中国又是第一个发现茶叶的国家,拥有成千上万种茶叶。各地都有各地的名茶,云南有普洱、安溪有铁观音、武夷山有大红袍、西湖有龙井、洞庭湖有碧螺春等。一说到普洱,相信有很多人非常喜欢此茶,主要是因为普洱其独特的功效与醇厚的口感,但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶,除了与茶的本质、原料、制作方法有关外,还与其泡法、泡的时间、使用的水... 查看全文>
绿茶,是六大茶类中的一种,也是很受欢迎,产量比较大的一种茶。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶冲泡出来的茶叶保留了茶叶本身的颜色,冲泡出来的茶汤都是淡绿,浅绿呈现绿色。绿茶,也有很多种类,不同地方的绿茶,外形,口感都不一样。 绿茶冲泡步骤 喜欢喝绿茶的朋友,家里都会有玻璃杯或... 查看全文>
茉莉花茶可以泡3次,茉莉花茶为绿茶与茉莉花朵通过拼和、窨制工艺制作而成,芽叶较鲜嫩,条索纤细,冲泡第一泡时,可溶物质及茶多酚会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,因此茉莉花茶正常情况下可冲泡三次。茉莉茶冲泡方法:1.泡茶用量泡茶用量极为重要,多了太浓,少了太淡。要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放... 查看全文>
祁门红茶泡多久可以喝? 泡茶也是一门技艺,在冲泡茶的过程中,需要讲究的事项有很多,毕竟冲泡出一手好茶,除了茶叶本身的质量要过关以外,那么冲泡手法也是非常重要的。祁门红茶冲泡的时候,出汤时间选择在几分钟左右才可以喝呢?下面一起来看看,关于祁门红茶的泡多久可以喝,也就是出汤的时间。 祁门红茶,冲泡3分钟左右时间就可以喝用最为简单的方法去冲泡祁门红茶,那么冲泡时间长最好是在一分钟左右。而如果是用功夫... 查看全文>
绿茶与越陈越香,或发酵完全的红茶不同,绿茶没有经过发酵,是杀青、揉捻制成。经过杀青的绿茶,叶片内的酶活性被钝化,茶多酚较多留存在叶片中。使得绿茶的风味保持着清新清爽的基调。市面上多数绿茶的外包装上写着保质期为12-18个月。但是,绿茶属性又极其活泼,容易受到空气的氧化反应。要是存放不当, 或者存放时间太长,茶多酚被氧化,茶叶的风味就会开始走下坡路,不再好喝。所以,这个时候很多人也会选择放置于冰箱存... 查看全文>
玻璃杯:使用玻璃杯冲泡绿茶,一般3~5分钟便可出汤饮用。盖碗:用盖碗冲泡绿茶,则可以按照5~10秒时间出汤,可连续冲泡三五次。绿茶的出汤时间以盖碗茶具为准绿茶:12秒内出第一泡茶汤绿茶不发酵,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,冲泡以85~90℃为宜;冲泡的时间也不能太长,否则茶叶的风味则过于浓厚。绿茶的干茶是分几种类型的,下面按茶形分别来说:卷曲型碧螺春就是典型的卷曲茶,干茶紧裹在一起,需要多些时... 查看全文>
绿茶常温保质期在一年左右,密封保存存放的时间会更久。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。保存绿茶的方法:1、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。2、茶叶最好少量买下或以小包装... 查看全文>
祁门红茶泡多久:冲泡祁门泡的时间不宜过,根据祁门红茶浸出快的特性,其冲泡后15~20秒内即可出汤,泡的时间太久会导致茶汤苦涩味重,难以品饮,时间太短则口感寡淡无味。祁门红茶的工夫泡法:1.备具:紫砂壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上;2.赏茶:打开茶样罐,欣赏茶叶的色和形;3.烫杯:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中;4.投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。5.洗茶:右手提壶... 查看全文>
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