西湖龙井泡茶方法是下投法吗  2022-11-24 14:20

明代张源所著的《茶录》中就提到：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是，在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，而其中所提到的中投、上投、下投也合称绿茶的“三投法”。一、上投法“上投法”是指先向杯中注入约七分满热水，再投茶。特别适用于碧螺春、信阳毛尖等细嫩紧致的茶，外形松散的茶叶忌用此法。PS：用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实...  查看全文>

如何泡西湖龙井茶？西湖龙井是中国十大名茶之一。很多人喜欢喝这种茶。龙井茶色泽翠绿，口感醇厚，茶香浓郁，形状如毛尖。在炎热的夏天喝一杯龙井，不仅能解渴，还能让你更有活力；冬天喝一杯刚泡好的龙茶，不仅能解渴，还能温暖你的心。好茶除了茶本身质量好之外，还要注意泡法。你知道怎么泡西湖龙井茶吗？泡一杯功夫茶，除了茶的选择、茶的选择、茶具的选择，还要注意泡法。龙井茶是中国著名的茶之一，属于绿茶，主要产于浙江杭...  查看全文>

明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”泡茶的投茶法中，有一三投原则，主要适用于绿茶茶类的冲泡，分为上投法，中投法，下投法三种。下面以绿茶投茶的三投法为例，为大家详细介绍一下这三种冲泡方法。对于其他茶类，究竟考虑一款茶适用于哪一种投茶法，主要还是需要经验的茶艺师根据每款茶的形状，嫩度，是...  查看全文>

泡茶跟泡妹一样，讲究的是技巧和泡法，西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有１２００多年历史　。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。今天小编将为大家介绍几种西湖龙井的泡法。西湖龙井怎么泡步骤１、一泡龙井：上投法１）龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶２）准备透明玻璃杯（本例杯子大小约２００ｍｌ），置入适量适温的开...  查看全文>

（太平猴魁干茶）投茶注水的三种方式茶叶的投法有三种，一曰上投，二曰中投，三曰下投。明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。所谓下投法泡茶，是指按茶和水的用量之比，用茶匙取适量茶叶，置入茶杯，将适量的开水，高冲入杯，泡成一杯浓淡适宜，鲜爽可口的香茗。采用下投法泡茶，操作比较简单，茶叶舒展较快，茶汁容易浸出，茶香透发完...  查看全文>

在泡茶（绿茶）时，取出一直茶杯，先将水注入七分满，再投入茶叶，这种泡茶方法便是上投法，适用于茶形细嫩的名优绿茶，以及含芽率较高、满身披毫的茶品，上投法的优点是可以展现茶叶嫩绿清澈的汤色，同时也能最大程度展现茶叶的香气与风味。上投法的具体演示（第一步，先注水）（第二步，再投茶）上投指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶。上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游...  查看全文>

西湖龙井用下投法冲泡，西湖龙井茶叶外形扁平挺秀，色泽绿翠，茶叶鲜爽度高，且含有鲜嫩芽头，适宜用下投法冲泡。即先将西湖龙井干茶投入杯中，然后再注入热水温润，等待5分钟左右即可品饮。西湖龙井的冲泡方法：第一、准备干茶5g、透明玻璃杯一只、一壶温开水。第二，投茶量。茶与水的比例为1:50，标准投茶量是5克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。第三，适用茶具。用盖碗或玻璃杯（壶）冲泡，冲水...  查看全文>

西湖龙井的冲泡方法分为三种，分别是上投法、中投法、下投法，需准备茶壶、茶杯若干、西湖龙井茶叶、足量纯净水。具体冲泡步骤如下：1、上投法先将80~90℃的水倒入杯中，然后取西湖龙井投到茶水当中，不加盖，等到4~5分钟后，茶汤温度较为舒适的时候，即可品茶，上投法适合冲泡外形紧结重实，叶片较嫩的龙井。2、中投法将西湖龙井先投入茶杯中，然后将75~80℃的水缓缓的沿着杯子边缘注入茶杯当中，倒入1/3即可，...  查看全文>

绿茶三投法为上投法、下头法、中投法；茶叶嫩度较高，芽头较多的绿茶适合上投法，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露；茶形紧结，扁形或嫩度适中的绿茶，适合中投法，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青；茶形较松，嫩度较低的绿茶适合下投法，如太平猴魁、六安瓜片等。绿茶的三种投茶方法：1.上 投 法（上图）茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的绿茶适用于上投法。(如碧螺春、信阳毛尖等。)具体方法就是：先在杯中注入七分85度左右温度...  查看全文>