茶树的芳香绵延千年福鼎白茶母茶树生长在太木山红雪洞附近,被列入福建省绿化委员会保护的古树名木名录。明末清初,周良公为福鼎白茶母茶树题诗:"太姥山高绿雪芽,东山新盘海天茶。茶禅岭一律平等,义酒也教友义茶。"唐代鲁豫所著《茶经》引用隋代《永嘉图经》:"永嘉县以东300里有白茶山",据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山为太姥山。早在隋唐时期,白茶就出现了。福鼎地方文献记载了福鼎茶叶生产的历史。清乾隆《富... 查看全文>
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福鼎白茶是属于白茶,福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成。 其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。 一、功效 白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,... 查看全文>
福鼎白茶是白茶,福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。 根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。 (1)白毫银针——全部用芽头制作而成。 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产... 查看全文>
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。所以福鼎大白茶是指福鼎太姥山制作的茶。 福鼎太姥山最著名的白茶就是绿雪芽。我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。 故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽',生长在太姥山的“绿雪芽”古茶树,历经数百年,是福鼎大白茶的始祖。 在... 查看全文>
福鼎白茶是白茶茶系,福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。 福建省福鼎是白茶的原产地,所以福鼎白茶和白茶很多方面是一样的,比如说它们都包含了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;比如说它们的功效是一样的,比如说它们的制作工艺也是一样的。所以关于福鼎白茶,主要介绍它的特点和产地环境。 一、特点 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其... 查看全文>
文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)更多精彩白茶知识,欢迎关注【小詹茶肆】早前“默默无闻”的白茶大概是在2007年,福鼎白茶的品牌戏开始唱起,越来越多的茶企开始注视白茶市场,并且发展白茶市场。在2014年,福鼎本地的白茶企业就有了几百家,而白茶的产量也逐年增加。那么在之前,白茶是“墙里开花墙外香”。在清朝末年,白茶已经作为出口海外的外销茶,并且在欧美等国受到极大的追捧。英国贵族阶层就非常... 查看全文>
大白茶是国家级的优质茶树品种,也叫做白毛茶、白茶仔,主要产于福建省的福鼎市一带,种植面积很广,它属于我国新型培育的茶树品种,其外形条索紧实,色泽如银,芽头匀整,香味浓郁持久,但叶芽很小,净重小。福鼎大白茶是优质茶种福鼎大白茶也叫白毛茶、白茶仔,它是国家级的优质茶树品种,既是茶叶名,也是茶树品种名,在我国很早的时候就已经培育而成,种植面积很广,由于当地的独特气候条件,形成了别具一格的品质特点。福鼎大... 查看全文>
福鼎白茶白露茶是什么茶? 福鼎白茶,它所包括的种类是有非常多的,而福鼎白茶中的白露茶是什么茶呢?其实白露茶指的并不是一个茶叶的品种,而是对白露节前后所有产的茶叶的一个统称,而福鼎白茶的白露茶,采摘时节是在白露节,虽然茶叶的品质没有春茶那般娇嫩,但却有一种非常独特的甘醇味道,很是吸入人;这个季节所采摘的白露茶,有生津解渴、预防干燥、提神醒脑的功效,所以很多老茶客都非常的喜爱喝白露茶。特点 茶树历经... 查看全文>
福鼎白茶属于白茶类,是中国六大茶类之一,福鼎白茶亦是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只经过萎凋和干燥两道工序制作而成,制成的干茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽清澈,滋味回甘等品质特点。不同的白茶如何区分:单芽,全身满披白毫,干茶色如银,外形纤细如针一芽一二叶,绿装素裹,宛若牡丹的蓓蕾初放一芽三四叶,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整卷如眉从外形上:白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡... 查看全文>
群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种,是人类在长期栽培茶树过程中形成的,适应一定环境条件和栽培技术的一个群体,同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种,这个群体具有相对一致的生物学特性,形态和繁殖相对稳定等特征。群体种也是没有经过改良的地方品种,以及有性繁殖系没有经过分离的品种,是由种子来繁殖的当地比较老的品种,因此群体种的个体很多、特征丰富。群体种是通过异花授粉发育成的种子进行繁... 查看全文>
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