茉莉花茶不仅香味浓郁芬芳,口感鲜爽醇厚,功效也非常多。因此许多人一泡茶会泡上很多次,甚至喝上一天,这样是正确的吗?茉莉花茶可以冲泡几次呢?茉莉花茶其实最好泡三次左右,茉莉花茶是绿茶与茉莉花通过拼和、窨制工艺制作而成,芽叶较鲜嫩,条索纤细。而且茶多酚和可溶物质在第一泡时就会析出大部分约60%左右,所以第一泡所含物质最为丰富。第二次冲泡通常约占30%,第三次则为10%左右,所以超过三次以后,就基本不剩... 查看全文>
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在泡绿茶的时候,很多人担心用紫砂壶泡绿茶茶叶会被焖熟,但从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长,如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间,绿茶是不会闷熟的。 除此之外,因为紫砂壶具有透气性和吸水性,不但不会把茶叶闷熟,更能提高绿茶的香气。 苏东坡有句著名的诗词:... 查看全文>
茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下... 查看全文>
众所周知,普洱茶属于发酵茶,耐泡是普洱茶最大的特点,很多的时候只要冲泡的方式正确的话,可以冲泡很多次,那具体的普洱茶可以冲泡几次呢?下面我们就一起来看一下吧! 一般情况下,熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡-20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免... 查看全文>
一泡茶,究竟能泡多少道水?绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道……“究竟哪一泡茶最好?”一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。第一泡,“人生若只如初见”;第三泡,“豆蔻梢头二月初”;第六泡,“最是橙黄橘绿时”;第九泡,“意犹未尽不思还”;这么多的茶台词,无非是说,其实每一泡茶都好!佛祖问弟子:“人生究竟有多长?”有人说:“五十年... 查看全文>
茶类有很多种,不同的茶泡的次数是不一样的,如果是绿茶一般可以泡五次左右最好,而铁观音可以泡7次左右,而红茶可以泡10次左右另外平时根据个人喜好,有的喜欢浓一些的,有的喜欢淡一些的,没有什么具体的次数。... 查看全文>
很多人喜欢喝绿茶,而想要泡出一杯完美的绿茶,从烫杯子,水的温度,冲泡时间都要做到位。今天,小编就绿茶的冲泡时间,给大家好好介绍一下。绿茶的冲泡时间一般来说,冲泡一杯绿茶2-3分钟即可:第一步润茶,在冲茶前先将被子用热水烫好,然后倒入适量绿茶,注入半杯水,润茶一分钟左右;第二步冲茶,再倒入半杯水,用水高冲,在水流的激荡下,可以让茶叶更加清香可口;第三步泡茶,浸泡茶叶一分钟左右,就可以品茶了。泡绿茶用... 查看全文>
金骏眉十分耐泡,普通的金骏眉都能泡七八次,高档一些的金骏眉,泡上十次也是没有问题的,这是由于金骏眉的独特制作工艺。金骏眉甚至能留香到十三泡,但建议泡十次左右就好。超过十泡以后的茶叶的口感会很淡。想要金骏眉的冲泡次数多又不影响口感,要注意以下问题。冲泡金骏眉的水质很重要,以含氧量高的软水为佳,如自然界中的水,山泉,溪水或者矿泉水也可。冲泡金骏眉红茶以新鲜水源沸腾半分钟后冲泡为佳,要保证水温,要在90... 查看全文>
红茶,是中国六大茶类,以醇厚、甜润、悠长的滋味而受到众多人群的喜爱,且喝红茶的养生保健功效也是非常好的。红茶属于是一种发酵茶,因此冲泡的时候往往需要讲究很多的技巧。但其实,红茶也是一种适合煮的茶叶。有的人问,红茶需要煮几分钟是最好的呢?下面一起来看看相关的介绍。 【红茶煮几分钟最好?】 一般情况下,红茶煮3分左右时间是最好的。 红茶属于是发酵茶,快速煮的话,是无法很好的去释放出它的芳香的;一般专... 查看全文>
茶叶在我们生活中的占比非常大,而且每一个人都有自己喜欢的茶叶品类,不同的茶叶冲泡时的要求和条件不同,那么日常饮用期间,茶叶可以泡几次呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶叶可以泡几次1. 绿茶绿茶属于未经发酵的茶叶,成品茶质地细嫩,但不耐冲泡,每次饮用最多冲泡2-3次,冲泡时的水温控制在80-85度左右最佳,第一遍注水就能直接饮用,不仅不需要洗茶,反而第一泡就能完全析出茶汤中的养分。2. 红... 查看全文>
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