不同茶的饮用方法自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在中国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用，到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法，同时，由于中国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异。这是必须加以区别的。 绿茶饮... 查看全文>
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茶分三季，春茶韵美、夏茶芬芳、秋茶香醇，在这个春季里，茶友们最不应该错过的就是那口鲜嫩的绿茶了。 一直以来，春茶都被视为佳品，尤其是春季的绿茶，鲜嫩美味、清甜爽口，是每一位茶友都不愿意错过的好茶！但是，娇嫩的绿茶容易受冲泡方式影响，稍不注意就容易破坏口感，让鲜香鲜味的绿茶被闷熟气、苦涩味取而代之，所以，绿茶该怎么泡，极大程度影响着它鲜味的绽放。 一、注意投茶方法中国茶有六大基本茶类，相对于其... 查看全文>
经常喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶，名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药，但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡，有一定的时间控制，那普洱茶第一泡要泡多久呢？ 冲泡普洱茶时，第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越... 查看全文>
白茶“一年茶，三年药，七年宝”，简单的工艺保留了白茶中丰富的内含物质，长期的保存会丰富白茶中的内含物质，如黄酮类物质，从而显著提高白茶的养生保健功效，在滋味口感上也会愈加醇厚。但是也总有些茶友会问，白茶可以存多久？白茶要保存多久才能喝？收藏多少年才能更好喝等一系列问题。毋庸置疑，白茶可以长期保存，且年份越久其价值越高养生保健功效也会更好。但是白茶要存多久才能喝，这就要根据自身的品饮习惯，有人喜欢口... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗普洱茶越陈越香是众所周知的，“存新茶，喝老茶”这句话一直在我们耳边回荡。有人说茶叶存久了升值，有人说，越陈越香20年后我再拿出来喝，品尝品尝滋味如何。茶叶存放多久好喝这个问题，我们首先要正视一个点，就是茶叶品质，如果是品质不好的茶品无论存放多少年都不会改变，此外一定要储存得当。普洱茶存放多久好喝，1年，5年，10年…最终要根据自己喜欢的口感来决定。可能... 查看全文>
用中正的态度分享茶知识，关注我，带你学茶避坑。相关推荐 这3种冲泡绿茶的方法，能让茶汤口感更鲜爽 喝茶入门 | 深度解析，带你三分钟了解绿茶 绿茶的四大流派及其代表名茶，不知道你喝过几种呢？... 查看全文>
茶煮多久就可以喝，一般煮茶时间为2分钟左右即沸腾，沸腾后稍微搁置30秒左右，即可出汤。如果茶叶足够老，可延长出汤时间，将茶汤分倒至茶杯，放置2~3分钟，茶汤温度大约在50~60度即可饮用。煮第二壶时，可以煮的久一些，煮之前也可以先用盖碗泡然后再煮，这样有利于老白茶内含物质的释放。煮白茶的方法：煮白茶的茶器，我建议最好是选择能透明的玻璃材质，这样就能看到茶汤的颜色。现在市面上流行的铁壶、银壶，这些不... 查看全文>
随着中国白茶的好处发展逐步被大家共同认可，越来越大越多我们白茶文化爱好者自己家中已经开始进行习惯性的收藏以及白茶，或是一个长期投资收藏，或是企业短期生活饮用，收藏管理过程中茶饼的轻巧，省空间的优势理论就被教育大家所喜爱。好的白茶的价格成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作... 查看全文>
洗茶操作正确，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，可诱导出茶叶的香气和滋味来，而不是单纯为了洗去茶叶不干净的东西。当然，洗茶也要注意以下三点：不然，可能还会把茶叶的精华给洗没了第一，洗茶的水量不宜过多。以刚刚没过干茶为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致茶叶中的很多营养元素释出。第二，洗茶时间不可过长，不超2~5秒为宜。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，... 查看全文>
碧螺春是可以冷泡的，它属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以避免苦涩味，喝起来会更加清甜鲜醇，但香味会淡很多，且冲泡的时间要适当延长，最好控制水温在85～90度左右。碧螺春可以冷泡碧螺春是可以冷泡的，由于碧螺春属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以更好的避免苦涩味，喝起来会更加鲜醇清甜，但冲泡的时间适当延长，否则容易泡不开，影响最佳的品茶乐趣。在冲泡碧螺春的时候，尽量不要用刚煮沸的开水冲泡... 查看全文>
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