普陀佛茶制作工艺分为:鲜叶—摊放—杀青—揉捻一炒制—提毫—烘干—入仓。机械化技术进入加工车间的鲜叶应立即摊青,不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,雨水叶要摊薄,不能重叠,每小时翻一次,鲜叶应摊放在竹席上,厚度为1—3cm,摊放地点要求阴凉,不受阳光照射,清洁卫生,空气流通无异味,嫩叶要随时观察,4~12h内以鲜叶失重率10%—15%为宜。摊放过程中,适当轻翻以利均匀散发水分和散热。鲜叶经杀青机、揉... 查看全文>
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化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上,荣获大叶种白毫型名茶的称号。由于此茶汤开以后,热闻茶汤清香扑鼻,冷嗅则暗香幽久,入口品尝则浓醇鲜爽,回甘之味久溢唇齿,会使人心旷神怡,有“飘飘乎遗世独立,羽化而登仙”的感觉,化佛茶因而得名。那么,关于化佛茶的茶史你了解多少呢?下面就给大家介绍下化佛茶的茶史。 云南牟定县产茶历史悠久,素有“茶乡”之称。产品质好量多,早已驰名中外。在10... 查看全文>
白莺山立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地”碑文。茶和佛有缘,自古就有“禅茶一味”之说,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。僧家敬佛、坐禅、念经、会友终日离不得茶,因而依山建寺,依寺种茶,早成古风。“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”烟雨中有寺,也有好茶。白莺山上早年就曾经有一个被称为“大河锁水阁”的寺庙。每年农历三月十六,人们都会在这里举行盛大的春茶会,当时,这种以品茶、评茶、茶叶交... 查看全文>
南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。从来名士能萍水,自古高僧爱斗茶。妙香古国南诏大理国时期,佛教盛行于云南。由于云南地处中原与南亚沟通的十字路口,中原文化的渗透,通过南方丝绸之路,以印度为主的佛教文化的影响,便大理国成为名副其实的“妙香古国”。据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,加上白莺山的特殊地理位置,这里交通便利,使避灾修行... 查看全文>
常年行走在茶山,除了名山,也会去挖掘很多高品质、名气不大的山头茶。这些山头,热度低,知道的人少,性价比自然出得来,《白莺山》便是在寻山过程中让人极为惊喜的一款高性价比茶品。百花吟高级评茶员青衫10个喝茶人,9个不认识白莺山白莺山古茶园实拍Q1:白莺山在哪?白莺山地处云南省临沧市漫湾镇属于临沧茶区白莺山古茶园实拍Q2:白莺山有茶树?白莺山自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地这里古茶园面积方圆20平... 查看全文>
化佛茶热闻香气扑鼻,冷嗅幽香持久,滋味鲜浓醇和,叶底明亮,为了更好地展现化佛茶的优良特质,我们先行了解一下化佛茶怎么泡好喝吧。化佛茶冲泡要点温度:冲泡化佛茶的水温在80摄氏度左右,一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;茶水比:化佛茶的茶水比约为1/60~1/50,具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;冲泡次数:化佛茶一般冲泡三泡左右为好,三泡以后... 查看全文>
普陀佛茶的产地、加工工艺流程! 普陀佛茶,是一款著名的绿茶品种,历史悠久,久负盛名,内外品质兼优,为上等好茶。那么,普陀佛茶产自什么地方呢?具体的加工工艺流程怎么样呢?下面一起来了解下。普陀佛茶的产地 普陀佛茶,又叫做“普陀山云雾茶”,产自我国浙江省的普陀山,大家知道普陀山是我国佛教的名山之一,因此此茶便被人们称为普陀佛茶了。普陀佛茶的加工工艺 普陀佛茶,采用于清明节前后的3-5天,采摘标准:一... 查看全文>
不知道你听说过普陀佛茶吗?普陀佛茶和僧侣有关系吗?现在让我们互相了解一下。普陀佛茶的起源普陀佛茶是绿茶的一种,产自浙江普陀山。众所周知,普陀山是中国著名的佛教山脉之一。因此,它被称为普陀茶。由于普陀山在太阳出来之前常有云雾,所以普陀山佛茶就生长在云雾之间,所以又称普陀山云雾茶。普陀佛茶的品质普陀佛茶在清代以后的三五天内就被收藏起来了。采摘的标准是一芽两叶,在新鲜的叶子上显示出来,并通过绿、卷、干等... 查看全文>
普陀佛茶产于浙江丹山群岛的普陀山,普陀产茶历史悠久,是浙江省丹山市特产,被授予“佛茶之乡”的称号,茶叶原料采摘会选在晴朗的早上,经过摊青、杀青、揉炒、搓团等工序制作而成,制成的茶叶似圆非圆,呈螺旋状,宛如蝌蚪一般,茶色翠绿,白毫显露。普陀佛茶产于浙江丹山普陀佛茶产于浙江丹山群岛的普陀山,普陀被授予“佛茶之乡”的称号,茶区四季分明,降水量丰富,土壤为红壤,适宜种植茶树,且生长的芽叶鲜嫩肥硕,叶厚芽壮... 查看全文>
化佛茶的功效与作用化佛茶产自中国有名的茶香——云南,在明代之前,民间就可以流行了饮用化佛茶,也因为化佛茶的名气越来越大,在明代的时候,化佛茶真正定义为官茶,因此开始名声大噪,在云南地区开始大量种植化佛茶,饮用至今,化佛茶依然备受现代人的欢迎还有喜爱,究竟出了拥有美妙姿态的化佛茶,还拥有哪些让人惊喜无比的功效与作用,一起来看看。 化佛茶的功效与作用使中枢神经兴奋化佛茶具有十分好的醒脑提神的作用... 查看全文>
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