湖南名茶有古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、君山银针、高桥银峰、安化黑茶等,主要以绿茶、黑茶为主,且茶叶品质优良,特色显著,其中安化黑茶更是黑茶的重要分支。湖南名茶有哪些:1.金井毛尖金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久... 查看全文>
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近年来,曾经以边销为主的黑茶在市场上有越来越多的推广活动和创新举动,一改以往不温不火的形象,走进了大众的视野,也揽获了不少茶友的心。 作为我国传统六大茶类之一,黑茶给人的印象还相对神秘,似乎就像黑色一样深不见底,其实,“黑”也有很多种,划分出的不同黑茶也各有特点,不如一起来了解一下吧!黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,主要有这些品种! 茯砖:茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香... 查看全文>
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。 1、白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵... 查看全文>
福建的茶叶有哪些品种?福建的茶叶包含乌龙茶、白茶、红茶、绿茶和花茶。它们分别是: 一、乌龙茶 乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、... 查看全文>
云南素有“植物王国”之称,茶起源于云南,其品种也是多种多样,位居世界之最,从现在的茶树分类上来看,云南茶树品种大体可分为以下4种类型:1.野生型乔木茶树这种茶树的高度一般在3米以上,生于原始森林之中,茶菁嫩叶无毛或少毛。叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性弱,但水甜回甘长且稳定。2.栽培型野生古茶树这种茶树以灌木或小乔木居多,叶身较乔木叶片薄... 查看全文>
许多新接触茶的朋友都会有一个错误的概念:茶的名字就是茶树名。比如龙井茶,来自龙井43或者群体种比较多,总而言之,一茶树一个茶名。但其实茶名或者茶类,更多代表的是茶的工艺,因此同一棵茶树采下的毛茶,可以分别制成红茶或绿茶甚至黑茶。好的茶叶离不开优质的茶树,因此茶树品种的培养、优选可以说是重中之重。台湾近代出现众多名茶,许多茶品种是从福建传入,那台湾有哪些优质的茶树品种呢?可以大致分为两类,早期从福建... 查看全文>
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。接下来,百茶网将为茶友们一一作下具体介绍:一、安化三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵... 查看全文>
湖南茶叶不仅历史悠久,品种更是丰富,且囊括了绿茶、黄茶、黑茶、红茶四大茶类,其茶品各具特色,品质优异,也使得湖南茶叶在市场具有举足轻重的地位。下面跟着普茶网来看看湖南茶叶到底有哪些?这些茶保证你没喝过,有些甚至没听过,但滋味确实不错,有机会尝试一下:1、安化黑茶主产于湖南安化,后发酵茶,属性温和,安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的... 查看全文>
六堡茶是否有老茶树?六堡茶是一款非常受大众欢迎的茶叶,属于是后发酵的黑茶类,有点类似于普洱茶,也是分为有生茶和熟茶的。或许许多人都不知道,其实普洱茶也是因为借鉴了六堡茶熟茶的工艺后,才有了普洱熟茶的诞生的;不少的茶友们就说,市场上都有普洱茶老树茶,那么六堡茶是否也一样,也有老树茶呢?一般情况下,普洱老树茶,都是做生茶的,六堡茶也是一样的,但是认识六堡生茶的茶还是很少的,并且许多茶友也是只喝过六堡熟... 查看全文>
1、南岳云雾,条索紧细、茶形似剑、挺秀多毫、色泽鲜绿;2、石门银峰,条索紧细匀直、满披银毫、色泽翠绿;3、高桥银峰,条索紧细微曲、银毫似雪、色泽翠绿;4、东山秀峰,茶形圆直、色泽翠绿、峰苗显露;5、金井毛尖,条索纤细匀整、卷曲似螺。1、南岳云雾南岳云雾产于湖南省衡阳市南岳区的衡山,具有条索紧细、茶形似剑、挺秀多毫、色泽鲜绿的特点,冲泡后茶汤清澈明亮、叶底柔嫩、清香馥郁、回甘生津。2、石门银峰石门银... 查看全文>
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