先将柠檬洗干净，将其切成厚厚的片状，在杯子里放入少量的食盐，把柠檬片放进去后加水冲泡就可以了，如果觉得很酸的话，可以根据个人的口味适当加入蜂蜜或者冰糖，这样喝起来的口感会更好，对人体健康也比较有利。柠檬茶的家用做法先准备两个新鲜的柠檬，用水冲洗干净后切成厚厚的片状，再放入杯子里加少量的食盐，加水冲泡就可以了。或者将新鲜的柠檬片放在太阳光下晾晒1～2天，冲泡的时候加入一些绿茶，以提升营养价值。如果不... 查看全文>
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桂花茶的生产历史悠久，冲泡后汤色金黄明亮，味道甘甜醇厚，茶香与花香混合成一种独有的香气，唇齿留香是桂花茶的一大特点，桂花是天然的药材与食材，那桂花茶该怎么制作呢？ 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红... 查看全文>
现在的天气概括起来就是热热热！何以解暑，冷泡茶申请出战！冷泡茶是用常温或是冰水去浸泡茶叶，延长泡茶的时间，使茶叶中的内含物浸泡出来，正如山歌中唱到：冷水泡茶慢慢浓。那如何在家制作一款冷泡茶？冷泡的方式多种，有将茶叶热泡出来，然后放冰箱冷藏，就像林清玄曾回忆起他小时候，看见大人们把热水冲泡好的茶放入冰箱，等到茶水冰凉后，再取出来喝。最常见的就是将茶叶放入瓶中，加入冷水，放冰箱冷藏几个小时再拿出来喝。... 查看全文>
准备茶坯，制作金银花茶的绿茶需选择茶条紧结、叶片幼嫩、捻叶成粉、折梗即断的那种；采摘金银花，金银花需具备花蕾由绿变白、上部膨大、下部色青的那种；茶胚吸香，将绿茶茶坯与鲜金银花以2:1的比例备料，一共进行2次吸香。1、准备茶坯金银花茶在制作时，先选择制作金银花茶的绿茶茶坯，需符合茶条紧结、叶片幼嫩、捻叶成粉、折梗即断等条件。在处理金银花茶茶坯时，要剔除茶叶中的老叶、茶梗、粉末等杂质。2、采摘金银花金... 查看全文>
五花茶是一种用五种花制作的茶，是一种混合花茶，有菊花，金银花等，喝了对身体很好，下面我们就来看看如何制作五花茶。如何制作五花茶首先是准备材料，包括菊花１０ｇ ，夏枯草２ｇ ，金银花５ｇ ，槐花１０ｇ ，木棉花３ｇ 。然后就是制作的过程了：０１、首先，将菊花、夏枯草、金银花、槐花和木棉花放入清水中清洗干净。 ０２、接着，用漏勺将水中的五花捞出，放入准备好的锅里。 ０３、往锅里加入适量清水，需要没过... 查看全文>
1、处理柚子，果肉需掰碎，柚子皮需细丝；2、小火熬制，将果肉与果皮、适量冰糖，一同放入锅中，加清水煮沸，再改小火慢熬；3、密封冷藏，熬好的柚子汁加入适量蜂蜜，用容器盛放着，置于冰箱冷藏，想喝时取出适量温水冲饮。1、处理柚子将新鲜柚子用温水清洗干净，然后剥开，取出果肉并掰碎，放一旁备用。先把柚子皮用热水浸泡3-5分钟，去除表皮的农残与蜡质，接着切成细丝，用盐水腌制一小时左右，这样制作出来的蜂蜜柚子茶... 查看全文>
大麦茶的制作方法为：大麦清洗干净并晒干，然后倒进锅里翻炒，大火热锅后转小火翻炒即可。想喝的时候，准备2000ml清水，烧开之后放入100g炒好的大麦，煮沸后转小火煮15分钟，关火闷泡一会儿后即可饮用。大麦茶的制作方法大麦清洗干净后，放在太阳下面晒干。曝晒时，注意在大麦上面放一层纱布，防止灰尘污染。晒好之后，可以倒进锅里翻炒。大火热锅后，转小火炒。注意火候不能太大，避免大麦外面的皮炒糊了。然后准备2... 查看全文>
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。南京雨花茶是中国三大松针形绿茶之一，产于江苏省南京市。1958... 查看全文>
首先将采摘的桂花放在清水里洗干净，用剪刀剪掉根蒂部分，放在太阳光下晾晒1～2天，再放在微波炉上火加热，等加热3分钟左右后取出来冷却，过几分钟后重复以上步骤，之后进行加热去潮就可以了。1、清洗在自制桂花茶时，首先将新鲜采摘的桂花放在清水里洗干净，以去除表面附有的灰尘和杂质，用剪刀剪掉根蒂部分，将粗糙或者发黑的桂花丢掉，之后放在太阳光下晾晒1～2天，以去除里面的水分。2、烘焙等桂花晒干后，将其放在微波... 查看全文>
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