茶为之国饮，送茶即送文化，中华上下五千年的历史中，茶饮文化已经深深根植于中国的文化传统里，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。在中国传统节日里，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客，茶饮不仅是传递祝福的载体，同时也是表达感情的媒介。每逢佳节送茶礼，送的不仅仅是“茶”这么简单。以茶为礼，寄托情感，古人早有先例。大臣送皇帝，皇帝赐官员在皇权时... 查看全文>
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以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。 用茶作祭，一般有三种方式：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。 在我国清代，宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。... 查看全文>
（本文作者蒙曼：著名历史学者，北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授，硕士生导师，中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。）《中华茶史·唐代卷》一书的出版，对于一个把茶当做国饮的国度而言，其社会意义自不待言。就其学术意义而言，本卷作者李斌城是唐史专家，韩金科是茶史专家，二人合著，相得益彰。该书指出，在唐代，茶从生活层面上升至精神层面，奠定了“茶为国饮”的基石，... 查看全文>
茶在历史经历的阶段中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从咀嚼茶树鲜叶的药用开始，到菜食与羹饮汤煮的食用，再到饼茶散茶的饮用，流转至今为世界性的饮料。一、生吃药用 -- 药用中国自古有“药食同源”之说，茶的药用阶段与食用阶段相交织，在4700多年前的神农时代母系社会，《神农本草经》“日遇七十二毒，得荼而解之”的解毒功效，便将茶叶用于治疗疾病，是从咀嚼茶树的鲜叶开始。《神农食经》中说:“苦荼久服，令人有... 查看全文>
每年的古六大茶山，一波波茶人们开始走进茶山。白天走茶山。晚上万家灯火之下炒茶。价也居高不下。这些茶山，山山有历史，树树有故事。革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐(基诺)。听名字就是一种沧桑的厚重点。大臻也将争取带来更好的更正宗的茶。以茶为核心产品。虽然远离中原核心。但茶山依旧不平静。从明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。第一次衰落：清朝中后期... 查看全文>
茶，是一种生活，是一种仪式感，亦是一种礼数的象征。中国人的年味里，总少不了馨香的茶，每过喜庆吉祥年，茶，总是国人走亲访友、传递祝福的佳选礼品。那么，为何每逢春节，国人总要以茶为礼？茶寓敬意自古以来，中国人就有“客来敬茶”的习惯，凡家里来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的，这是中华民族文明的象征，以茶为敬的传统礼俗从古代保存到了今天，在时光变换中，茶成了一种礼数的象征。茶展现生活美感在茶里，可品赏... 查看全文>
(本文作者蒙曼：著名历史学者，北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授，硕士生导师，中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。)《中华茶史·唐代卷》一书的出版，对于一个把茶当做国饮的国度而言，其社会意义自不待言。就其学术意义而言，本卷作者李斌城是唐史专家，韩金科是茶史专家，二人合著，相得益彰。该书指出，在唐代，茶从生活层面上升至精神层面，奠定了“茶为国饮”的基石，... 查看全文>
2018年精选150年古树茶为原料 。#普洱茶# #茶生活# #广州头条#... 查看全文>
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