茶道专用术语 2022-11-24 16:00

茶叶外形的专业术语是什么(描述茶叶外形的专业术语)

茶叶审评通用,茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下:①细紧:条索细,紧实稍弯曲,均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长:条索紧细,苗长。用于高档的条形绿茶。③紧结:外形紧而结实,稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。④扁平光滑:外形扁直,光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。⑤扁瘪:外形呈扁形,内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。⑥嫩匀:细嫩,形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评...  查看全文>

01黑茶专用煮茶器(煮黑茶专用壶)

黑茶属于发酵型的茶叶,饮用黑茶可以补充人体必须的矿物质和各种维生素,黑茶很多人选择煮着喝,且煮出来的黑茶更加爽口,那黑茶需要用什么煮茶器呢?下面小编就给大家一一的介绍一下吧! 1、陶制茶具 陶制茶具可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。 2、铸铁壶具 铸铁壶具有传热快的特点,适于冲泡...  查看全文>

黑茶专用煮茶器(煮黑茶专用壶)

02学习几个茶道术语,购茶饮茶不露怯!老茶师也未必全懂

随着人们生活条件的不断提高,大家对于日常的休闲娱乐的追求也越来越高,不少人就将饮茶作为调节生活、舒缓压力的方式之一,平常闲暇之时便会约上三五好友前来家中饮茶、交流。甚至外出旅行时,也会随身带上茶杯与茶叶,保证自己路上时不时还能喝到清香的茶水。所谓“隔行如隔山”,不少饮茶爱好者虽然熟知如何泡茶、如何品茶,但是却对于茶叶的相关术语一无所知,时常在购茶之时或与亲朋好友一同品茶之时露怯,一度让自己十分尴尬...  查看全文>

学习几个茶道术语,购茶饮茶不露怯!老茶师也未必全懂

0324句茶道上的术语,喝茶人必须懂

1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。4、苦、涩苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。文章来自微信号cha5675、回甘指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。6、生津指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。7、收敛性品茶后,...  查看全文>

24句茶道上的术语,喝茶人必须懂

04品茶的26个专业术语(必看)(普洱茶品茶的专业术语)

1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛...  查看全文>

品茶的26个专业术语(必看)(普洱茶品茶的专业术语)

05茶叶审评术语(茶叶审评术语国家标准)

这是一个在茶叶审评时,对于形容茶叶内物质的术语。茶汤的内物质丰富,口感就会饱满,饱满度【从有饱满度到非常饱满】,分别用以下形容饱满度的情况:这个茶汤看着油质感就很好,粘稠度也大概可以看出不错,但是饱满度还是需要用品的才知道。 一、有饱满度或者略有饱满度,说明茶汤有一定的饱满度,茶汤的内物质比较丰富。 二、饱满度好或者不错的饱满度,说明茶汤的饱满度良好,达到一定的级别,内物质很丰富。 三、饱满度极佳...  查看全文>

茶叶审评术语(茶叶审评术语国家标准)

06关于白茶香气的审评术语(白茶常见的审评术语)

(1)毫香:福鼎白茶的特征香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的 香气是毫 香幽怨。( 2)鲜浓:香气浓而鲜爽持久。(3)鲜嫩:香高洁细腻,新鲜悦鼻.为芽 叶细嫩的特殊香气,类似毫香。(4)清高:清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。(5)清香:香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。(6)甜长、香气清高:带甜感而久留 。(7)鲜爽:香气新鲜活泼、 嗅后爽快。...  查看全文>

关于白茶香气的审评术语(白茶常见的审评术语)

07品茶的专业术语_品茶的专业术语有哪些

饮茶时的茶艺茶道在我国的流传的时间久远,茶友们在一起品茶不仅讲究礼仪,讨论茶叶品质的时候会说出许多专业的字眼,那么品茶的专业术语有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。品茶的专业术语1.回甘指的是饮入茶汤后苦味在口腔中转化,并产生甘甜的过程,入口苦涩之后有甘甜的回味,就叫做回甘。2.生津指的是茶汤进入口腔中,在两颊、舌面、舌底会分泌出唾液,叫做生津。3.喉韵饮茶时,如果感觉喉咙有滋润的感觉,就...  查看全文>

品茶的专业术语_品茶的专业术语有哪些

08取茶别再用手抓专用茶道六君子来帮你

在泡茶取茶的时候,很多人为了方便,多数人会用手直接从包装袋里抓茶出来。殊不知这样做会影响茶叶的口感,手上的汗或是涂抹的护手霜都会一定程度的弄到茶上,即便洗手了等到手干,还是会影响到茶的。只不过因为差别很细微,很难察觉出来,所以很多茶友会不以为然。那么到底该如何取茶呢?茶则(图)为了避免手直接接触到要喝的茶,用取茶专用茶具茶则会稍微避免异味感染到茶,当然这对茶则也有一定的要求,茶则要保持干燥干净。什...  查看全文>

取茶别再用手抓专用茶道六君子来帮你

09入门茶道,常见的专业术语有哪些

现代人越来越会养生了,茶作为养生的一种方式越来越受人重视,同时对茶的认识度随着年龄的增长越来越感兴趣,那么入门茶道需要掌握哪些术语呢?今天小编为大家整理如下:一、中性术语茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来形容。香气:在鲜叶制作工艺中产生,主要由茶叶中游离...  查看全文>

入门茶道,常见的专业术语有哪些

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