早在神农时期，我们的祖先就发现茶有多种功效。“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解。”其中，荼即为茶。后来东汉名医华佗在《食经》中说：“苦茶久食，益意思。”蛮荒时期，我们的祖先因为生产力低下，常常食不果腹，那时采食茶叶完全是为了充饥。后来随着物质文明的提高，茶才从食粮里分离出来，成为解渴生津、消除疲劳的饮料。据说，云南景迈山上的布朗族人至今还保留着这样的习惯：他们上山劳动时，如果忘记了带午饭，是不会回... 查看全文>
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脸色不好，看起来没有血色，这样不但会影响情绪，也会影响到工作的效率。有关专家给大家推荐了杞菊红枣茶，它可以帮助调理血色，使血色慢慢红润起来。红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲惫;菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。专家建议大家，天天的常规喝水可以改成喝茶，还可以在红茶中放进适量的杭白菊、枸杞，用开水冲开，可以当作日常保健用的茶水。若对此味道不太... 查看全文>
榷茶制度，是指由官府对茶叶实行专卖管理的制度。其最早始于唐代，唐文宗时，宰相王涯推行过榷茶制度，但在王涯被杀之后，榷茶制度也被废止。而榷茶制度的真正实施则是在宋代。之后元、明、清的榷茶制度，基本上都沿用北宋的制度，直到清代咸丰年间才逐渐被取代。 榷茶制度流程 1国家在产茶区设立榷货务(宋官署名)和山场。 2山场辖区内的茶农生产茶叶，必须先向山场领取“本钱”。 3茶叶采制后，将与 “本... 查看全文>
任何一个制度都有它的來龙去脉，早在北宋榷茶之前，禁榷制度在中国己经 有一千多年的历史了，而且在唐代已经出现了对茶叶的专卖。然而，尽管宋代的榷茶有一个制度传承的历史因革，但是宋代榷茶制度的建立，更有其当时的社会背景。 首先，隋唐以來商品经济的发展，使得茶业成为一个新兴的重要产业，其社 会经济政治影响日益突出。商品经济的发展，其必要的推动力是商品增值，也就是买进与卖出之间存在差价。商人从事商品... 查看全文>
武夷岩茶属于半发酵茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区，武夷岩茶是中国十大名茶之一。你喜欢喝岩茶吗？如果不喜欢，那一定是你未曾了解它。很多喝其它茶类的茶友在初次品饮岩茶时，并不是很喜欢岩茶的，但经过几番细品后，又很快地陷入岩茶的魅力，难以自拔了。“喝了武夷山的岩茶，其他的茶都不再想喝，好像没有味道了。”南怀瑾先生一生只爱喝岩茶，这是他对岩茶最长情的告白。常说岩茶一碰便上瘾，... 查看全文>
冯唐说，酒是火做的水，茶是土做的水。筹桄之后，人散夜阑灯尽羹残，土克火，酒病酒伤可以用杯清茶来治；茶喝多了，君子之间淡如水，可以在酒里体会一下小人之间的温暖以及市井里不精致却扎实亲切的活法。 诚然茶与酒代表着两种截然不同的生活，却不妨碍他们相辅相成。茶味清香甘甜，略带苦涩，蕴涵着自然无华的质朴。只有在心平气和的情形下，才能充分品尝茶的妙处。也正是在品尝隽永的茶味时，人心渐渐淡定起来。酒味浓烈醇厚，... 查看全文>
中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。“茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。然而，饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。正所谓，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领... 查看全文>
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