5月10，上海所有小区进入了静默管理，快递外面据说一律不准进来，百无聊赖的我，拿着手上中药，水，茶叶在捣鼓，为什么要捣鼓这些呢？这件事还要从泡茶说起。普通人认为，关于泡茶，要么是仪式感，要么是泡好喝，摆架子，这些对于陶冶情操，修身养性可以起到很好帮助，另外这种慢生活的方式，可以让自己的心静下来，看看书，可以获得更多的知识。有意思的是，躺平的互联网时代，看书与看视频哪种更舒适？平台大数据的抓取，可以... 查看全文>
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有时无论新手怎么努力，泡的每一杯茶都不对。味道太弱吗？太苦了？也许它的味道不对？什么可能是错的？ 新手如何泡一杯完美的茶？ 有了这么多的建议，很容易错误地认为你做的一切都是正确的（也许你真的是这样）。幸运的是，新手学泡茶只有四个因素对你的杯子结果有最大的影响，而且它们真的很容易记住。 新手学泡茶：四大因素 水 我们根本无法强调这一点。你的杯子的味道以这种简单的成分开始和结束，你决定... 查看全文>
茶海是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具，那茶海怎么用呢？ 喝茶的时候可以将茶壶内之茶汤浸泡至恰当浓度后，将茶汤倒入茶海，再将茶汤分倒于各小茶杯内，使茶汤浓度之均匀。也可以在茶海上覆一滤网，用来滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充任。其大概从... 查看全文>
茶针虽然在茶具中是一种不可缺少，但是对于许多的人来说却不是很了解茶针，所以下面就由小编给大家简单的介绍一下茶针怎么用。 茶针又名"茶通"，汉族茶艺的茶具之一，是茶具大家庭的成员，是现代人所说的"茶道组"中不可缺少的一部分。茶针一般是由木质、角质材料制作而成，是喝普洱茶茶饼不可缺少的一种器具。茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海，茶筒被称为茶道六君子。 用于撬取普洱紧压茶的“茶针”主体部分通常有... 查看全文>
所谓醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程，那普洱怎么醒茶呢？ 一、醒茶方式 1、把茶饼整个撬开，放置大概一个礼拜左右 普洱熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义，且实在环境对熟普影响不大，留意不要湿度太大就好。 2、洗茶 （1）、进步茶叶及泡茶用具的温度。 （2）、通过对茶叶... 查看全文>
普洱茶是一种具有优质品质的茶叶，属于发酵茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，得到了很多人的青睐，那大家知道普洱茶要怎么冲泡呢？下面我们就来看一下吧。 1、醒茶 在开始泡茶之前需要把茶撬开，放入存茶罐里面。醒茶的时间长短一般根据茶龄长短来决定，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。 2、备器 通常冲泡普洱茶的茶具都是盖碗或紫砂壶。紫砂壶具有良好... 查看全文>
盖碗泡茶手法不对，那么很容易被烫到，会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时，大拇指和中指拿盖碗，食指按在盖纽上，其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡，如六堡茶、普洱茶等，此时不要盖着盖子闷太久，这样整个盖碗都会受热，就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤，茶叶既可均匀受水，碗盖也不会太烫。 ... 查看全文>
每天泡上一壶好茶，细细品，饮其香，尝其味。每一种茶都有自己的风格特征，不管是茶性还是功效都有所差别。而且，泡饮方面，不同的茶泡饮方法不同，滋味也都大不相同。那么，泡茶的步骤是什么呢？现在，我们就来看看泡茶的简单步骤。1. 温杯将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。2. 置茶置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。3. 冲泡置茶后，将开水冲... 查看全文>
为什么要学习盖碗行茶？其普遍性，当然是原因之一，但其功用本身也极为适宜初学者。其一，价格不贵。高端瓷器不论，若想省钱，几十元便能买到不错的盖碗，可以说经济适用。其二，看茶直观。茶壶虽然方便，泡茶时却无法时时看见茶叶，看茶泡茶的难度，有些大。其三，出汤中正。紫砂器性平和柔顺，当然也好，但其茶汤便会偏柔和，如一个温柔之人的娓娓道来，反倒不能“明心见性”。盖碗之于茶叶，却是明明白白的表达，并无自性。想真... 查看全文>
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