作者： 吴尚平 来源：茶声 编者按：关于桃江县马迹塘擂茶,有很多故事和传说，最流行的一种说法是：三国时候，诸葛亮带领蜀军攻打曹操，途经马迹塘时，正是酷暑季节，很多将士中暑生病。当地人觉得诸葛亮的队伍纪律严明，不骚扰百姓 便纷纷献上用花生、芝麻、茶叶擂制的茶给将士解暑。将士们喝下当地老百姓献上的擂茶，暑气顿消，很快恢复了体力，从此，马迹塘擂茶便传播开来。在马迹塘，一年四季都打擂茶，有些人饭可以不吃，... 查看全文>
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摆开八仙桌，色香味俱全的十几种“压桌”食品，热气腾腾、浓白香醇的擂茶，一段亲朋好友之间的闲适时光便由此展开。常德自古产茶，在日出而落、日落而息的乡间生活中，茶文化与农耕文化相乳交融，逐步衍生出以常德擂茶为特色的茶饮文化。了解常德，不如就从一碗常德擂茶开始。常德擂茶“常德擂茶”是常德市武陵区、鼎城区、桃源县、汉寿县等区县的41个乡镇中经常食用的一种小吃。是由在特定地区、特定的自然环境下，以当地种植的... 查看全文>
编号：GDZPS7654书名：《将乐擂茶考古与研究》版别：福建人民出版社作者：陈兆善主编 陈兆善 郜骅 陈子文著 福建博物院 将乐县博物馆编书号：ISBN 978-7-211-07481-5定价：280.00出版日期：201707内容简介本书以福建省将乐县古今擂钵窑址考古调查发掘的第一手实物材料为基础，结合现代擂茶文化田野调查和历史文献资料，以考古学和民俗学相结合的方法研究福建境内的擂茶文化，初步... 查看全文>
茶是很普遍的，茶每日每个人全是会很多挑选，因此 对茶在喝的情况下，也是要留意适当，尤其是对在晚上的情况下，全是要奥降低对茶的挑选，不然也是会引起一些别的问题出現，尤其是对黄菊花茶、玫瑰花城、西湖龙井茶的挑选，全是不可以喝的过多，这种全是会影响到睡眠质量，那桂花茶的作法怎样呢？对桂花茶的作法如何呢，那样的茶在制做上，也非常简单，因此 对它制做的情况下，并并不是把它想的难以，对它的制做先开展掌握，那样... 查看全文>
家庭自制柚子茶方法：柚子皮切丝，果肉掰碎。先将果皮下入锅中，加冰糖、清水煮至透明状。然后加入果肉，煮至粘稠捞出冷却，调入蜂蜜，冷藏四五天后即可冲水饮用。柚子茶制作方法准备一颗新鲜的大柚子，冲洗一遍后，用食盐揉搓表面，去除农残与杂质，再用清水清洗干净，拔掉柚子皮，切成薄片，白瓤需要切除，会带来较重的涩味。柚子皮切薄后，再切成细丝，放入锅中，倒入清水、冰糖，开大火煮沸后，转小火煮至透明状。柚子肉去掉白... 查看全文>
处理柠檬，准备三至五个柠檬，用食盐搓洗干净，切成薄片去籽备用；装罐，按照一层柠檬片一层蜂蜜的规律进行装罐，最后用蜂蜜封顶；冷藏、冲泡，密封罐盖严，放入冰箱冷藏五到七天，冲泡时根据个人口味取一两片柠檬片和适量蜂蜜水，用温水冲泡即可。1、处理柠檬准备柠檬三到五个，柠檬要挑选新鲜带薄皮的。取适量食盐搓洗柠檬的果皮，搓洗后用清水冲洗干净，沥干水用刀具切除柠檬的两头，切成薄片去籽备用。薄切更容易将柠檬中的香... 查看全文>
金桔柠檬茶的味道酸甜，有助于促进消化，平时的时候，不少人喜欢做金桔柠檬茶，可以有补充维生素和矿物质的作用，还可以有提高免疫力的效果哦。金桔和柠檬一起吃可以有止咳化痰助消化的作用，下面跟随普茶网来看看家庭自制金桔茶的做法，可以提高免疫力。金桔柠檬茶食材：金桔7颗、柠檬半个、冰糖2颗做法：1、先洗干净金桔，然后切块去籽，大部分放下去榨汁，然后少部分用刀切成一道道的痕等这些金桔的汁流出为止。2、然后是处... 查看全文>
擂茶是湖南益阳的特产，除此之外在汕尾市和揭阳市一带也比较出名，它和其它的茶类不同，属于一种冲制的饮品，主要将茶叶、芝麻、花生米一起捣碎成糊状，放入适量的食盐后，加入开水就可以饮用了。擂茶是湖南的特产擂茶是湖南益阳的特产，它和其它的茶类不同，其实是一种冲制的饮品，主要将芝麻、花生碾碎后用热水冲泡，具有很高的营养价值，也叫三生汤，属于我国著名的特色饮品。擂茶在汕尾市和揭阳市一带比较出名，也是旧时候用来... 查看全文>
茶叶相关的知识对健康格外重要，很多茶友来信息问自制蜂蜜柚子茶怎么做等相关的内容，下面普茶网就来为大家来详细介绍下，内容如下，有兴趣的人可以重点学一学。1、自己在家中制作柚子茶是需要准备一个2千克左右的新鲜大柚子，再准备1千克蜂蜜，另外要准备200克到300克的冰糖，还要准备一个体积比较大的干净，玻璃瓶玻璃瓶最好提前加入开水消毒，然后把里面的水分倒掉。2、把准备好到新鲜大柚子放在流水下冲洗，等它表皮... 查看全文>
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