普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用，这称谓熟茶，那普洱茶熟茶怎么保存呢？ 熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁，保存需注意： 1、在普... 查看全文>
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上次我们讲到生茶的适饮期，今天我们再来聊一聊熟茶的适饮期。很多茶友认为，熟茶经过渥堆发酵，出厂后马上就可以喝。“普洱茶第一人”邓时海教授曾说，“我们说红酒的适饮期是十年，就十年到二十年是最好喝的，普洱茶我认为适饮期是二十年到一百年。熟茶做出来以后，应该三年以上才能喝，假如熟茶一出厂就喝的话会比较燥，对身体来讲是不理想的。” 三年左右的熟茶，堆味、杂味几乎退掉了，内质趋于稳定，茶汤开始形成爽滑感，滋... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 大益春秋大义上市了，来势汹汹，以雷霆万钧之势席卷了整个普洱茶投资市场。茶还未到芳村，春秋大义的价格早已冲上云霄。行情近乎疯狂节奏，还带动了其他大益茶的价格，如果你细心就会发现，印钞的速度都赶不上这涨价的速度。春秋大义最大的亮点是选用班章原料的熟茶，是大益定位为高端熟茶的八十周年新品，2.5万/提，规格：357克/饼、7饼/提。春秋大义的期货价格非常高，达到2... 查看全文>
普洱熟茶从诞生到现在其实时间非常短暂，只有40年左右。所以，如果你在茶叶店，听到老板兜售所谓上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之。本文旨在将普洱熟茶从诞生的缘由，到发展历史，重要转折，工艺技术，都说个清楚，或者说，这就是一篇活跃着人物、历史事件、著名茶厂的普洱熟茶编年史。萌芽期：普洱熟茶的前身——红汤生普普洱熟茶的概念，实际上是在1975年左右才真正确立。之前的普洱茶，于今天的标准来看，都是普洱生茶... 查看全文>
2012年大益203批7572熟茶十年大益中期熟茶，性价比高。#茶生活# #普洱茶#... 查看全文>
02年大益砖茶熟茶，正品大益，枣香木香纯正。... 查看全文>
爱喝普洱茶的茶友们都知道，普洱香气可以分为枣香、蜜香、烟香、兰香、樟香、荷香等几大类。其他香气或许可以顾名思义理解为香气的成型与茶树生长环境有关，那么荷香的形成，是否是茶树种植在荷塘附近呢？其实不然。有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开... 查看全文>
普洱茶以发酵不一样分成生茶和熟茶二种，以云南省尖叶种晒青毛茶为原材料历经渥堆发酵等加工工艺生产加工而成的茶，颜色褐红，味道纯和，具备与众不同的陈韵，茶分柔和，有健脾养胃、保肝护肝、养胃、降低血脂、减肥瘦身等健康保健作用，下边人们就一起来看一看普洱熟茶作用怎么样吧！普洱熟茶如何冲调最好普洱熟茶也需看是普洱茶饼等普洱散茶、散茶或是茶头，茶头一般用整洁的壶煮着喝才可以煮成茶头的精粹。散茶的等比级数不一样... 查看全文>
普洱熟茶一般存放7年后饮用口感最佳，普洱熟茶储存得当可以长期保存，存7年以上的普洱熟茶口感和价值都会更高。在保存普洱熟茶时，环境要保持相对干燥，避免暴晒、有杂味等。普洱熟茶存放7年最好喝普洱熟茶存放7年后，是口感最好的时候，尤其是品质上好的普洱熟茶，年份越久就越有味道。普洱是可以长期保存的茶叶，没有明确的保质期，只要是存储得当，就可以一直保存。在保存普洱茶时，首先需要注意环境要相对干燥，空气畅通，... 查看全文>
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