在老茶客的茶桌上,红茶的地位不低,在午后喝点红茶是个不错的选择,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很多茶友们的喜爱。就像再温和的人也有发脾气的时候。有一些茶友表示红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。水温过高,它就会热烈反应,最后可能把你酸倒,浸泡时间太久,它就会全心倾注,最后可能把你苦倒。冲泡红茶最好用瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),毕竟器为茶之父,只有选对了泡茶器... 查看全文>
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红茶性暖养胃,对身体健康大有益处。许多人都喜欢喝红茶,但要喝到好喝的红茶,特别是高品质红茶,泡法是很重要的,所以掌握这些技巧很重要! 暖壶:在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,同时要先将茶具用温水冲泡来暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气。 分量:茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右。过多或过少,都会影响品饮时的口感。 水质:天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红... 查看全文>
白茶是中国的六大茶类之一,具有毫多、清香、味甘等品质特点。冲泡时,需要把握好方法,才能把其独有的滋味体现出来。那么白茶怎么泡才好喝呢?下面我们一起来认识一下白茶的冲泡方法。 白茶属于轻发酵茶,冲泡时,需要更长的受水时间,才能浸出内含物,这样泡出来的白茶茶汤滋味更甘醇,口感更饱满。具体冲泡方法如下:1、备洗茶具冲泡白茶,建议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯,清洁的同时还能起到温杯... 查看全文>
英德红茶也是红茶的一种,在冲泡英德红茶的时候需要注意茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间,其他的只需要按照红茶的冲泡方式来冲泡就行了,具体如下。 1、茶具的选择:现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。 2、水的选择:泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳,纯净水次之。 ... 查看全文>
工夫红茶是目前最受国际欢迎的茶类,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,红茶适用于清饮,重在享受它的清香和醇味,所以下面我们就来看一下工夫红茶怎么泡! 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶具、茶叶罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。 2、赏茶:打开茶叶罐,让来客欣赏茶叶的色和形。 3、烫杯热罐:将开水倒入茶壶中,然... 查看全文>
茶化石又名碎银子,属于普洱茶的一种,是一款非常特别的普洱茶,一小块一小块的,有点略带黑色,跟它的名字“碎银子”倒是挺相符,碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子的投茶量一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。茶具可选择玻璃杯、盖碗等器具,新手可以直接选择玻璃杯,因为玻璃杯的能... 查看全文>
喝茶养生,茶叶现在全世界都喜欢喝,但是怎么样喝茶才能达到养生的效果,这是很关键的。茶叶的种类繁多,每种茶叶的特点有所不同,在什么时间喝什么茶,效果也是不一样的。不同的茶有不同的作用,所以我们在平时喝茶时也要看时间,比如在秋冬季节不适宜喝绿茶,而在夏天来喝绿茶的话对我们的肠胃有很好的保护功效,同时还具有提神醒脑的作用。那么红茶什么时间喝对身体最好呢?我们得先来看红茶的一些特点、和茶性,我们就知道红茶... 查看全文>
想要泡出好喝的安化黑茶,需要注意冲泡时长、泡茶器皿的选择、水质和水温的因素影响。冲泡安化黑茶冲泡时间在2分钟为宜,以厚壁紫砂壶或如意杯为主,选择山泉水最佳,使用滚开的沸水最好。冲泡安化黑茶的注意事项:1、注意冲泡时间的长短冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒... 查看全文>
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这样从而就能达到减肥的效果。选择发酵程度低的茶:茶有醒神的作用,主要是因为里面的多酚类物质可以加强身体代谢,增加能消耗。另外茶多酚含量和茶叶发酵程度有关,发酵越深含量越低,所以没有怎么发酵的绿茶茶多酚含量可以保留80%左右,而红茶仅有10%,这是为什么说绿茶有利于减重。其实喝茶更多的帮助... 查看全文>
1、烫壶温杯,用沸水烫洗盖碗,烫洗后再注入玻璃杯内后倒掉;2、称重投茶,准备小型的电子秤,精确红茶的投放量,一般110毫升的盖碗,需投茶5克;3、冲水泡茶,一手提起水壶,一手持盖,沿着碗缘环绕注水,且倒水速度要快,整个冲水时长不超过5秒。1、烫壶温杯冲泡红茶时,先准备一只白瓷盖碗、一个玻璃杯、一壶热水,将沸水冲入空的盖碗中,接着端起轻轻摇晃,再将热水倒入茶杯内,盖碗和玻璃杯都温洗之后,把水倒入茶盘... 查看全文>
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