茶韵或者说更具体一些的喉韵,经常会在喝茶时听别人谈起,但第一次对“茶韵”这个词稍有理解还是今年三月下旬在江城老彝寨喝茶时。当天早上我们一起去蚂蟥谷茶园举行了一场简单的开采仪式,回来后大家围坐喝茶。首先泡的是机器杀青的小树,严格来说还并不属于生态小树,专供给一些做大路货或低端电商的茶商。大家喝了两三泡就没再继续了,相当于只是感受一下这类茶是什么滋味。随后便开始冲泡今年的锣锅山头春古树,坐在我身旁的江... 查看全文>
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茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质,扩展艺术领域。自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动,可以使精神放松,拉近人与人之间的距离,化解误会和冲突,建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺,提出了更高、更深的要求。 第一... 查看全文>
我曾写过一篇短文《茶是一种奇怪的东西》,言及茶分2种:一种是柴米油盐酱醋茶的茶,一种是琴棋书画诗酒茶的茶。前一种是物质需求,后一种是精神享受。前一种茶能够和“开门七件事”联系在一起,应该是人们生活中的必不可少的东西了,但实际上它和柴米油盐等相比是可有可无的,生活中有些人就从不喝茶。后一种把酒和茶与琴棋书画等士大夫们玩的高大上的精神享受联系在一起更是牵强,毕竟琴棋书画不是一般人能玩得了的,而酒和茶这... 查看全文>
说到有机茶,就得先和大家谈谈“无公害”茶和“绿色”茶。“无公害”茶:无公害食品,要求产品的农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到无公害标准。是21世纪初我国加入WTO后,政府实施食品安全基本国策提出的。“绿色”茶:绿色食品,要求限量使用农药、化肥等合成物质,符合食品A级标准。是原农业部根据我国国情发展起来的,强调产品具有安全、优质、富营养的特点。现在市面上大多数的茶都属于“无公害”茶和“绿... 查看全文>
5G的到来,也标志着数字时代的到来。高清快速的网络传输、物联网、数字货币、无人驾驶、智能机器人、多维数字化产品相继成熟并逐步推广应用。这样的时代,已有较多的预告,是哲思的时代,是产品为王的时代,是数字人的时代,等等。我想,都很准确。这个时代,一定会给我们带来诸多的新奇,也给个体赋予诸多的能力,当然,也留下了一些不得不思考的问题。其中,很重要的一点,那就是人对自己生命的理解,对自身的价值,必须重新进... 查看全文>
临近春节,手头上的事情自然多了起来。忙累了,坐下来喝口茶,有人说,这是神仙日子!难道用紫砂壶泡个茶,就是“神仙”了?【一】这把石瓢壶跟了我很久,从光亮的壶表,也可以看出岁月的消磨痕迹。即便如此,壶和我一样,也都是很普通的一类,并没有成为别人口中的“称羡”……唯一可以拿来得瑟一下的是——我用的是“道地的”宜兴紫砂!【二】这把可以叫竹鼓壶了。收来的时间应该不长。但如果以二十年为一代,壶的作者可以划归到... 查看全文>
浅谈茶商的营销“借势”陕茶营销传播公益讲座第24讲时间:2020年6月2日地点:《茶曰三人行》微信群分享:刘衍宁简介:刘衍宁,现居陕西省陕南茶叶主产区安康市,本职财务。南木茶亭创办人,是一位游走茶界的爱茶人,爱茶是工作之外的情怀和梦想。现为国家高级茶艺师、国家一级茶叶审评技师。整理:甘哲中茶所求学。我叫刘衍宁,现居陕西省的茶叶主产区——安康,是一位游走茶界的爱茶人。8小时内我的工作是会计,8小时外... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致礼,是礼仪。节,是规矩。中国自古以来便是“礼仪之邦”,在国人的意识形态里,礼是深入灵魂而须臾不可分开的。而礼仪,是我们为人处世,待人待已的规矩,由此,便是礼节。茶道之礼,更是中华民族最有代表性的礼节行为。福鼎白茶,更是在礼节上尤为重视。首先,当宾主坐定,主人取出茶叶,会主动介绍茶叶的品种特点,客人则依次传递嗅赏,这种礼节,我们称之为嗅... 查看全文>
目前,许多有关茶文化的概念存在一些分歧、模糊甚至混乱的现象,如到底什么是茶文化问题,什么是茶道问题,什么是茶需要加以探讨,以求得共识。艺问题,茶道和茶艺的关系问题,都存在误区,没有统一的认识,在讨论茶文化问题之前,必须先弄清什么是文化。按文化学的定义,目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分。广义的文化,是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,也就是说,人类在改造自然和社会过程中... 查看全文>
#普洱# #茶# #茶生活# 喝茶越久,对喝茶的理解、对生活的感悟,茶真的有好坏吗?还是只不过有一些茶是粗放式用大茶壶烧煮的,有一些茶是小情调式用小炉冲泡的,也有一些茶是富贵式用珍藏茶具冲泡的……不管面对什么样环境?爱茶就会品尝不同场景的茶,感受茶世界不同的姿态。... 查看全文>
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