很多常喝茶的茶友会发现，有的普洱茶很涩，涩感很强，而且化不开。其实造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类；酚酸及所酚酸类，统称为类黄酮物质。喝茶时使人感觉得收敛的涩感是单宁等多酚类物质与唾液蛋白和糖蛋白相互作用产生的。因此，涩味不是由于作用于味蕾而产生的，而是... 查看全文>
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普洱茶是一个极具包容性的茶类，也是一个概念远未定型，正在迅速发展的茶类，这在中国茶叶中是极其罕见的，这就是普洱茶的魅力与活力所在，那晚饭后喝普洱茶好吗？ 1、晚饭后可以喝普洱茶 研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。 2、晚上喝普洱茶的好处 ... 查看全文>
普洱茶健康养生，喝普洱会给身体带来很多的好处。在适合的时间喝适合的茶，茶叶的功效会得到更大的发挥。大家知道什么时候喝普洱茶最好吗？如果你也想和龙园君一样，通过喝茶保持身型，那么建议在晚饭过后的一个小时之内喝。下面就一起来看看晚饭后喝普洱茶的五大好处吧。晚饭后喝普洱茶的好处一：可以促进胃肠蠕动普洱茶富含膳食纤维，是肠胃最好的“清洁工”。在晚饭后喝上一杯普洱茶，可以促进肠胃蠕动，将一天之内体内存积的有... 查看全文>
茶之茶气《神农本草经》上所记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”茶之茶气对疏通经络起到一个较为明显的作用。茶气对疏通经络具有一定的作用， 同时一杯好的茶，最重要的是给你带来愉悦感和幸福感。什么是茶气茶气，作为一种喝茶的主观体验，每个人的身体状况不同，对茶气的敏感度也不尽相同。从医学生理角度去窥探茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。感受茶气也有层次之分、轻重... 查看全文>
一杯热水喝进去，首先感到热的是口腔、食道和胃，然后散发出来的热感减弱，这只是热水本身带来的热量。有人喝了普洱茶后会有发热、出汗等反应，有人说这是身体虚的表现，有人则说这是茶品茶气较足的体现……。实际上，这是由人体生理机能所导致的。人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的... 查看全文>
普洱茶不能和蛋白质、酒品、芹菜、木耳、动物肝脏等同食，普洱茶是采用云南大叶种制作而成，茶內物质丰富，且茶多酚、咖啡碱含量颇高，对于含蛋白质较高的食物、肉类，不能一起食用，以免影响、阻碍正常消化的吸收，其次饮酒时也不能喝茶。喝普洱茶后不能吃什么 1、酒 我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。 喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说... 查看全文>
大多数人每天的午餐和晚餐最为丰盛，但也正是大量饱和脂肪侵入人体的时候。所以饭后喝2～4杯普洱茶，最是刮油。对一部分人来说，普洱茶刮油是拉肚子，但也因人而异，有的人喝普洱茶减肥效果很好，有的人喝则微乎其微，出现拉稀拉肚子的情况，也可能是下面几个原因造成的。1、体内垃圾太多，喝普洱茶后对肠胃调理，“清肠排毒”引起肠胃反应。2、普洱茶不宜空腹饮用，普洱茶能加强对脂肪的消化吸收，很容易刮油，空腹饮用容易引... 查看全文>
爱喝茶的人好多都是喜爱喝一款茶，一一些原因在于这款茶的口感喝着非常的很好，自己很喜爱喝的。若是喝着不对自己的口味，有的茶友会认为再好都不是好茶，因为不适口。有的茶友在喝了信阳毛尖后舌头始终的发涩这是什么原因呢?下面和小编一起知道一下吧!茶汤的滋味是人的味觉器官，对茶叶中可溶性物质的一种综合反应，包含涩味，苦涩味，苦味，鲜爽味，甜酸味，草腥味等，构成这些滋味的主要成分是茶多酚，氨基酸，咖啡碱，花青素... 查看全文>
普洱茶泡过12小时后不能喝，正常情况下100ml的盖碗，需要投茶8g，而冲泡之后的普洱茶汤醇厚，香气馥郁，茶气充足，适宜热泡温饮，饮用温度不超过60℃，而放置超过12小时的茶汤，茶內活性丢失，口感与滋味严重下降，且易滋生细菌，因此不建议饮用。影响普洱茶“耐泡”的因素，还与冲泡普洱茶时的投茶量有关。这个投茶量是根据所使用的泡茶工具来决定的。我们通常说一般泡茶不超过5到8克，但是有的采用大盖碗或者直接... 查看全文>
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