要么质量不行,要么价格太贵。
如果质量不行,还想卖得贵,好卖就真邪门了。
- 01 -
旧茶卖新价
一位茶老板找老杨:
你的茶也是跟别的品牌合作嘛。咱们也合作一下。
试了茶老板的2013年的正气塘,茶气刚柔并济,韵味深远,茶汤甘甜绵绸,还有中期茶带来的稠滑。感觉品质非常不错。
老杨说:这个价太贵了,绝对卖不动。
茶老板说:这是真正的正气塘啊!现在新茶价格2000多一公斤,卖这个价是市场价啊。卖不出去说明你的渠道不行!
老杨坦白地承认:我的渠道的确是不行,你们的茶卖得怎么样。
茶老板说:也不好做啊。
2011年,正气塘鲜叶5块一斤。2013年,正气塘干茶,一公斤大概200左右就能做下来。2013年的茶,357克卖800,相当于2240一公斤。
9年时间,价格涨了11倍。房地产见了都是大写的服。然而,茶老板却还以为,我这2013年的正气塘就值800一饼啊!
这么好的品质,当然值这个价。可值这个价与这个价能卖出去,却是两回事。
一位做临沧山头茶的毛料商,2011年,在茶行业很多人还没听说正气塘的时候,他就做正气塘,以至于某大茶企注册正气塘商标的时候,把他的品牌也注册进去,注册成XX正气塘。
他卖正气塘的茶却是:大约850-900一公斤,一个200克饼180,这个价,这些年的仓储、工资,所有费用包含在里面。
以前的好茶,卖现在的高价,大多是纸上富贵。
也许,茶老板的圈子厉害,能卖掉一部分。但高价,一定会拒绝大多数茶客。
最终,陷入价格高——茶难卖——堆在仓库继续升值——价格更高——茶难卖的恶性循环。
茶好只是基础,最重要的是,别贪。
- 02 -
鼓吹藏普洱茶发大财的人
茶行业总有人说,藏普洱茶能发大财。
其实,这种言论,在特定的时代背景下,也就是一个产业的红利期,是对的。
2009年,古树茶能崛起,靠的是品质。
同一片茶园里,通常,古树茶的品质的确更好。
极佳的品质,全新的市场,古树茶马上就成为整个行业的共识。
在这样的大背景下,2011-2014上半年,古树茶的红利期,在茶山,只要是古树茶,根本不愁卖。
多年以前,上文做临沧茶毛料生意的茶老板,坐在古树茶下面打个电话,省内外的茶老板就扛着麻袋,装着钞票去买茶叶。他早年做的懂过比较多,一个春茶,仅仅懂过原料,就能卖掉3吨干茶。
因为,古树茶初始价格低,2011年,冰岛老寨的鲜叶也不过几十块一公斤。
一边是古树茶的市场供不应求,一边是古树茶价格上涨得太快。茶叶只要做进来,转手卖掉,稳赚不赔。
把钱存在银行,哪有做古树茶赚?也正是这样的大背景下,茶老板才说:存钱不如存茶,藏普洱茶能发大财。
如今,已经是行业内很大的茶企了。要么,已经带着变现的钱离场了。
无论那几年茶叶多么好做,都需要清醒地认识到一点:古树茶那几年的红利,是一片欣欣向荣的时代赋予这个产业的机遇。
是时代的红利麻痹了藏茶发大财还安全离场的老板,让他们以为:普洱茶,永远都是黄金岁月。
然而,花无百日红,市场是会变的。
- 03 -
市场掉进了一个坑
当普洱茶产能彻底放开,茶价也涨得接近市场极限的时候。
藏普洱茶能发大财的言论,已经变味了。成了一种鼓励接盘的说辞。
2009年,古树茶第一年,普洱茶产量4.5万吨。2020年,普洱茶产量16.2万吨。产能扩大了3.6倍。
产能迅速扩大的背后,市场增长却很缓慢。最后就是:产大于销,市场根本消费不完,卖茶的人多了,茶叶越来越难卖了。
产大于销背后,还有个最无奈的现象:生产成本、原料成本等一环扣一环,导致茶叶价格在上涨。
这时候,就会面临两个问题:茶价很难再涨,就是炒家说的炒不动了。藏茶收益变小,藏茶的人少了,市场增幅也就变慢了;而手里的茶叶,价格已经太高,一时间又很难变现。
总之,出现了一个茶叶难卖、价格却在涨(生产成本等客观原因,并非商人作祟)的滞涨阶段。
经济大环境一般,茶客的钱很难挣,很多人喝不起好茶。茶老板卖不掉,不敢找茶农收原料。最后,茶叶,都堆在茶山上了。
这是一个无奈的困局:但只要有新的经济增长点。比如,2007年崩盘后出现的古树茶市场,市场马上就变好。
茶老板一定会对现在仓库里的几十吨茶叶视而不见,转入新的茶叶市场里闷声发财。但无奈的是,这样的市场没有了。
目前来看,出现新的茶叶市场的概率,微乎其微。后一种的可能性更大。
当前的困境的本质:是经济平稳的大氛围下,多年积累的产销矛盾无法解决。茶行业又无法找到新的经济增长点的综合结果。
这是一个套,至少明年还解不了。
茶难卖,还有得熬呢。
普洱茶的美,在于百年古树蕴藏的风味,加上时光赋予茶品的醇厚。
然而,普洱茶再好,终究是用来喝的。
当前茶叶市场,脱离喝的茶叶,几乎都是空中楼阁,空有华丽的身家。
选择喝普洱茶的人,对茶都有一定的了解。绝不是所谓的十有八九不懂茶。
这意味着:同一级别的产品,茶客有很多选择。差不多的品质,高价自然是最后的选择。
对于茶老板来说,手中有好茶,价格还要接地气,茶叶才会好卖。1000块的成本,卖3000?茶客并不傻。
所谓低价扰乱市场之类的说辞,更是无稽之谈。
市场已经够乱了,只要做好品质,只要愿意让利给客户。
茶叶市场,依然可期。
柴米油盐酱醋茶,茶,只是生活中的一种消费品。
行情好的时候,天天喝好茶也无妨。但如今,买茶,应该量入为出,适当消费(土豪随意)。
纵然对好茶难以割舍,高端茶,中端茶,口粮,按照1:2:7的比例购买,才是理性的。毕竟,谁都不知道明天会发生什么。保住现金,就是保住了面对未来最大的底气。
不然,等到需要花钱的时候,发现手里全都是茶,茶客手里的好茶要变现,比茶商还难。
对于茶客来说,茶无贵贱之分,自己喜欢的茶,就是最好的。
在名山的江湖里,追一个真,弄得学费交了无数,心情也被玩坏。还不如少废些力,喝普通茶。
在一杯茶里找到一份简单随性,在喝茶的过程中感受怡然自得,在有茶相伴的日子里喝出一份淡泊的心境。
把简单的日子过到极致,把喜欢的茶喝到无味。
就是简单而平凡的幸福。
作者:普洱话江湖