线下，高成本，
卖茶，压得茶老板们喘不过来。
以至于茶老板常抱怨：春茶给茶农打工，平时给房东打工，到了年底，自己还不如每月领工资的员工。
- 01 -
线下茶老板的失落
月初，茶商王老板，
从老杨这里，搞了点坝歪单株古树，
冒充冰岛老寨的老树卖给了客户，老杨原本卖4500一公斤，到了老王手里，转手1万卖出去。
果然，隔壁老王，不管是卖茶的，还是别的，真不是吃素的。
意想不到的是，老王的客户反馈居然很不错，说：
公杯里兰花香浓郁，入口几乎无涩感，三泡出喉韵，十几泡仍有余韵。饮后两三小时，舌尖仍有生津，口齿仍余香不断。
于是，老王的客户又整一公斤送给朋友。王老板又来找老杨拿茶叶换包装。
闲着也没事，干脆就去老王那里蹭茶，顺便聊聊天。
老王熟练地换了包装，喊了快递，又忽悠起老杨来，说：
兄弟，要不要租个店铺。这栋3层的楼，一年租金30万，我租1层给你，一年8万。
老杨一听，这分明就是稳亏不赚的事，自己平时用家里的会所，用不到茶叶店。一旦租了门店，租金搭进去就是成本，这些成本，最终还是要落在每一饼茶叶上。意味着：售价高了。
跟老杨合作过的茶友都知道，平时卖茶很便宜，因为老杨是轻运营，除了原料成本，几乎没有其它开支。
如果加上房租等开支，茶叶价格就被抬高了，不符合薄利多销的理念。这显然不划算。
一听说老杨不干，王老板忽悠中带着哭惨，说：
一个人做压力太大了，一年房租30万，两个茶艺师一年的工资8万，再加上水电等开支，还有原料成本。现在这两年的行情，我到哪里去整一年40万。
但是，撑不住也得硬撑。一把年纪了，除了卖茶啥也不会，当小老板当久了，自由惯了，也不想再回去打工。
王老板喝了一口茶，语重心长地说：你要是想干，咱们一起干。
平时，老王要是想喝高端葡萄酒，老杨也不小气。平时借点小钱，也会爽快地答应。
但做茶这种事，每个人都有自己的想法。在老杨的意识里，现在的实体店，除了给茶客一个喝茶的地方，只能辐射周围三公里。而且，一条街都是卖茶的，别人不一定会到你的店里。
如果只有让客户有个喝茶的地方的功能，家里的会所已经足够了，根本没必要租门店。
与其要高价卖很多茶才能挣回不必要的开支，还不如直接就把好茶薄利多销，卖给喜欢普洱茶的茶友。
总之，减少一切不必要的开支，轻装上阵，这才是这两年的做法。
- 02 -
红利不会永远在
这两年，线下实体店的压力确实很大。
很多茶友可能会说，现在压力那么大，早干什么去了。不租这么大的不就行了。
这么说，是不知道前几年茶行业的生意有多好做。就像很多人，收入高的时候，果断买房，心想着，反正一个月收入3-5万，还得起。
但是，怎么也没想到，自己会有失业、还不起房贷的一天。茶行业也是一样的，很多茶老板以为生意会一直好做，想不到自己也有被库存和高成本运营套牢的一天。
普洱茶的时代红利
到今天，普洱茶已经经过三波浪潮了。
2004-2007年，港台商人掀起普洱茶的复兴浪潮。尤其2007年初，短短几个月，普洱茶行业就创造大批的百万富翁、千万富翁。
只是，想赚最后一个铜板的吃瓜群众，成了市场盛极而衰的接盘者。
2009年，古树茶崛起，2014年，又达到一个小高峰。那时候，只要是古树茶，都不愁卖。在山上承包茶园，建初制所的老板，赚得盆满钵满。
然后，2014年下半年后，又是盛极而衰，那些长满蛛网的初制所，仿佛记载着曾经的辉煌。
2016年，在茶旅融合的大背景下，爱茶的人，到云南茶山旅游，享受茶山美食，与壮观的古树茶来一个亲密的拥抱。在茶山斗富与抢茶的环境中，怎么能不买点茶叶。
这样的大背景下，在山上卖原料的茶企，依然活的十分潇洒。做茶的老板，一个春茶就能赚够一年的钱。
云南茶老板，赶上茶山行红利，一年买房，两年买车的人，并不少。这是时代给予的红利。
茶商王老板就是赶上茶山行红利的人。
带着客户跑茶山，一个春茶，卖掉几吨山头茶（没看错，是吨），卖给做茶的同行，卖给定制的茶友，薄利多销。
做两年茶，就买了车，买了房，还顺便在昆明租了一栋3层的根据地。茶山原料生意好做的时候，一年几十万的开支，老王根本不放在心上。
一到春茶，一个月就挣回来一年的开支。辛苦一个月，躺平大半年，平时卖品牌茶，挣点零花钱，这日子简直太潇洒。
2021年，十公斤锦秀茶祖鲜叶以1068万的价格成交，又把茶山行时代的普洱茶推向一个小高峰。
高峰之后，必然是低谷。2021年下半年，行情和2007年下半年、2014年下半年一样，再次走低。今年，又是一个类似于2008年、2015年的寒冬。
这样的背景下，线下实体茶行业简直太难了，春茶不给力也就算了，面对线上的冲击，茶老板更是毫无招架之力。
2016-2018年，生意好做的时候，一年30万的房租，两个茶艺师的工资，根本没有压力。
2019年，茶山原料生意就不好做了。此时，刚走过红利期的茶老板们，手中还有余粮，也不慌。
口罩三年，把激情满满的茶老板磨得没有任何脾气，实现线下向线上直播转型的，小日子依旧潇洒。
没法实现转型的，当家中的余粮也消耗殆尽，便是夜不能寐地抓脑袋。
果真应了那句：盛极而衰是铁律，普洱茶产业也不例外。一个行业的红利，永远只有那么几年。
在普洱茶的红利期，来钱太容易，觉得生意会一直好做，错把时代的红利当自己的本事的人，
走过了短暂的红利期，凭运气挣来的钱，最终凭实力亏掉。
写在最后：
没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来。
根据普洱茶产销背后的周期规律来看，2023年的普洱茶春茶，会比今年好的。
但从长远来看，抑制资本、共同富裕、乡村振兴的走向决定了：普洱茶行业，不会再出现2004-2007年，2009-2014年，2016-2018年那样大红利。
因为，普洱茶每一次红利的背后，都是茶产业以外有源源不断的热钱涌进来。
2004年-2007年，是加入世贸的背景下，纺织业让一部分人发展起来。那时候可以投资的东西少，普洱茶被当成投资品炒。
2009-2014年，是救市之后，大基建的红利下，大量热钱涌进了普洱茶，造就了古树茶的传奇。
2016年-2018年，是赶上了互联网的余晖，这时候，老百姓也有钱了。云南茶山秘境，通过互联网公布在世人面前，吸引一批又一批的人朝圣云南古茶树，庞大的人流撑起了春茶的销量。
但是，今天，资本市场被规范化，共同富裕为的是提高消费能力。
以前的三波红利，很难再出现了。未来，撑起普洱茶的，是消费市场。消费市场，无非是做好品质，做好内容。
又或许，茶产业，在目前看不见的地方，有新的红利正在酝酿。
若真是如此，从业者要做的就是：有钱别乱花，别瞎搞，静待时机。
毕竟，就算你能看见机遇，也要花钱才能办事。
终究，人生一场，活在一个又一个的周期里。
如果命好、碰巧遇到时代的红利。请记住：别飘。更不要把时代的红利当自己的本事，要居安思危。
一个人，站在时代的红利里，赚钱很容易，败掉更容易。但败掉之后想重新赚回来，比登天还难。
时代，不会眷顾同一个人两次。
