商业的本质是什么?
赚钱?赚钱也许算是商业的目的之一。
传递价值?这是必然的路径,没有创造出具备客户价值的产品或者服务,拿什么去做交换?
又或者像乔布斯所言:改变世界?其实这倒符合我一贯装逼的作风。因此我严重同意,商业的本质就是改变世界。
我们从改变自己开始,再到我们中的更多人也改变自己,那么我们就改变了世界。记得诺基亚一位总裁,面对无力回天的困境,曾经说:我们并没有做错什么,但是我们输了!许多场合,许多人,都讲过这个故事,提醒我们时刻要跟紧时代的步伐,重视科技创新的力量。
到底什么才是企业发展的动力?我们不妨也高屋建瓴一番:以全人类的发展,全球经济发展的角度,管中窥豹,也许能看出点什么。在这个层面上,一个国家,一个民族要振兴,发展,一度是依靠殖民地,但终究这是有限的资源。进而渐渐发现,创新,技术的创新,科学技术的创新,可以不断提高产品的使用价值,客户体验,也可以加快换新的频率。于是,现在我们公认的,依旧是科学技术就是一个国家的第一生产力。
但科学技术是什么东西?在我看来,如果类比到商业上,如果类比到我这样的茶贩子身上,如果偏激一点点去理解,科学技术就等同于制茶环节的一点点改变,茶树选择的一点点改变,营销包装上的一点点改变。当然,所有的改变,一定是积极方向的改变,是能让产品本身具备更大的客户价值的改变。
这样一来,豁然开朗。改变自己,改变过程,改变结果,改变世界!
再回到我们关注的普洱茶的话题。三年前,我来勐海做茶之前,和国内许多家新兴的普洱茶相关的企业的老板或者公司实际的运营管理人员,有过很多次沟通,甚至有两三家,还多次沟通。正是因为有了这些前行并且强大的人的经验,我意识到,想要在普洱茶行业里面,生存和发展,彼时看来,做最真,最标准的名山古树,乔木茶,相对来说,是较为蓝海的路。
当时,我认为在普洱茶的这个小分支里面,存在着严重的以次充好,溢价过高的问题。因此从做茶的第一天,直到现在,我几乎每天所言的就是“打破高溢价,持续性为一小部分真正热爱普洱茶的茶友,提供真,标准,高性价比的名山古树,乔木头春普洱茶”。
当然,时至今日,初心未改。改变的却是对于“以次充好,超高溢价”背后的认知。更多的是感受到茶商们无奈,迫不得已的行为罢了。导致这种局面的原因,这里不再赘述。实际上,以次充好的的名山古树头春,本身就有着一定的市场容量,在我看来,其市场容量起码是真正的名山古树市场容量的五倍以上。商人的使命,就是满足消费者的需求,从这个角度而言,“老毕”们不仅没有错,反而是为一部分茶友解决了问题。
现在,名山古树,乔木头春普洱茶市场,存在着几个尖锐的矛盾,此消彼长的博弈过程,不断拉低了茶商们本来就没有多少的公信力,消磨着对于名山古树有着真正需求的茶友的金钱和精力,更是让拥有名山茶树的茶农,一脸懵逼:我的茶这么出名,为什么有时候还卖不掉?
对的,各种因素综合而来的现状,众所周知:
1 名山古树的茶农:
今年的疫情影响,吹开迷雾,直达真相,在外地茶友来不了茶山的情况下,名山古树茶,只能依靠很熟悉的老客户,也就是相互信任到不需要来茶山,也能放心和茶农交易的茶友。除此以外,尤其是产量较小的易武名山茶,再也没有其他流通的途径。
茶商收购名山古树茶?别扯犊子了,基本不可能存在的事。即便有个别这样的茶商,拿点古树头春,要么是作为镇店的茶样,要么是有客户预定了对应山头的高杆。于是又让我想起上次冷水河的事,居然说冷水河古树头春没有了,所以只能分那么一丢丢。锤子,我用人头担保,几户冷水河茶农,一直到五月,家里的冷水河古树头春才卖完。甚至总产量一共就不到三百公斤的凤凰窝古树头春,也是到五月份,茶农手里都还有货。
我的客户们应该更加从后来的一些琐事中,窥见一些苗头。我一个第二次去易武做茶的小小茶商,居然吸引力同箐河,麻栗树,百花潭,天门山以及今年我在他家做弯弓,曼松,薄荷塘,冷水河,白茶园,。凤凰窝等等的滥田上寨的茶农,后来都跑到勐海来找我。然后都成了我们公司的股东,都又送来了一些古树头春茶。
为什么?我想,仅仅从这些事,便能说明很大的问题。那就是我在茶农眼里面,一个以茶商身份的人,在这些名山古树茶农的眼里,基本等同于大熊猫一般的稀缺。在今年几乎没有外地茶友来茶山的情况下,我就是名山古树最具备消费潜力的茶商。而当他们知道我背后,有着一群真正喜欢名山古树普洱茶的茶友的时候,都选择了成为我的股东,达成长期合作的关系,共同致力于为大家直接并且持续性提供真,标准,高性价比的名山古树头春普洱茶。
因此,摆在这些拥有名山古树的茶农面前的问题就是:无论什么情况,每年能及时的,并且价格比较满意的卖掉家里的名山古树,乔木头春。
2 那些号称做名山古树,深耕原产地几十年,制茶工艺炉火纯青的茶商们。
首先,我认为换个角度,可以稍微为这些茶商正一下名:谁不想用最好的茶,吸引更多的客户?但是,一方面真材实料的对应山头的茶,也是需要真金白银的呀。另一方面,无数实践表明,绝大多数茶友在乎的是好不好喝,鲜有人深刻到在乎真不真。(这真的是一句看起来有道理,其实纰漏百出的谬论。)。三四千的坝卡囡好不好喝?一万多的老班章好不好喝?那么给你三四千的坝卡囡,当老班章卖给你,好不好喝?
背后的逻辑很打击人:绝大多数人,区分不了山头价1500,和山头价3500的茶,甚至还会出现认为1500的,比3500的,在前几泡更好喝一些!!!!除此以外,还有一个关键性因素,让茶商们不得不以次充好,那就是太多茶友,对于名山古树本来不可能出现的那个超低价的追求!分明6500的山头价,偏偏绝大多数茶友相信那些报价4000,4500的茶商。而山头价6500的茶,即便转手,其损耗,茶样,路费,邮费,不买到7500到8000以上,一定是像我这样亏成狗。但这些真相,大多数茶友熟视无睹。
现在大家便能深刻理解,如果你是茶商,你也不得不如此而为之!
因此,摆在这部分茶商面前的问题就是:口碑,销量和利润!
3 真正对于名山古树有着需求的茶友
总是有那么一群人,虽然在茶友中占比极少,就像古树头春在云南普洱茶中的比例一样。但他们对于美的追求,不曾止步。并且因为对于名山古树渐进了解,而越发停不下来。这一部分伟大的茶友,其中有些人,已经能对山头价3000的茶,和山头价4000的茶,做出品质上准确的判断,有的甚至能对一些细微山头的茶之特点,了然于心。但更多的人,处于一种自己认为自己知道,但不一定完全或者准确知道的奇怪状态。我曾经思考过背后的原因,我认为一部分源自于其所喝的茶,并非真,标准的茶,最起码其对于某些山头茶有着明显错误的理解,证明某个山头的茶,并没有真正喝到真,标准的茶。再则,如此这般的茶友,其实基本都是事业有成,具备较强的判断力,相对较高的认知水平,这当然也代表了其是一个自信的人,于是想要改变其固有想法,难于登天。
坦率地说,作为一个资深的普洱茶爱好者,虽然我们的茶友,大多在言语上很是谦逊,但内心一定是具备强大的自信的。如果因为所购,所买的茶,导致我们形成一些错误的理解,我总觉得有失体面!
有时候,似乎摆在这类茶友面前的,只有一条路:亲自去茶山。实话实说,这肯定是最靠谱的方式。许多江湖传言,说茶农多么坏,其实就是茶商们刻意传播的信息,其目的无非就是让茶友去找茶商,依靠茶商的“专业”,去伪存真做判断。
但每年春茶来茶山,茶友们不一定有这个时间。何况喜欢的茶,不止一款,可能辗转反正,跑很多个山头。时间成本,对这样的茶友来说,是巨大的。
更何况,譬如今年疫情的情况,即便有时间,许多茶友也来不到茶山。
归根到底,摆在这一部分茶友面前的问题就是:拿到真,标准,尽可能贴近真实一手价的名山古树茶,太难!
现在,经过以上分析,我们对于茶农,茶友,茶商之间的矛盾,有了比较清晰的认识。如何真正有效的解决这个矛盾,便是我明天要继续讲述的事了。
确实困了,其实脑子里面千言万语想要表达出来。容我明天再继续吧。
我是传播茶文化,致力于打破高溢价,持续性为大家提供真,标准,高性价比普洱茶的海涛。