武 · 林 · 茶 · 会
葭月
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花
2021年11月14日 晴
室温:9℃~21℃ 相对湿度:62%~70%
兴许也是今年在堂主这里耳濡目染良久,紫砂陶透气保温、不夺茶香的特点,配普洱倒是正好,但在求壶的路上依然漫漫,不得要领,恰今日茶会,快快老师带了家中珍藏,在品茗把玩间,给大家分享了一节紫砂壶的课程。
乍听,感觉很有道理,紫砂透气,以茶养壶,时间久了,茶汤自然也就浸润了壶身,若再清洗不勤,壶中积了茶锈,兴许直接冲水真能喝出茶味来。
不过,看过笑过即可,且不说积的茶锈会否喝坏肚子,若真能喝出茶味来,没个百八十年的养着,效果肯定不显,可谁又能坚持做百年实验来验证这句话的真伪?
有茶友问,是否真要“一茶一壶”?
——快快老师答,“真要‘一茶一壶’,除非你家壶多得养不过来了,可以一试,寻常人家,一壶泡一类茶,只泡普洱或只泡红茶,日用日净就行了。泡红茶的壶拿来泡绿茶,兴许,出的茶汤会打了折扣”
——“泥料有什么不同?”
——“怎样挑一把好壶?”
——“多少价位适合出手?”
在这互动讨论的过程间,快快老师从紫砂壶的历史开篇,又从黄龙山的地质特点入手,给大家介绍制壶的泥料、工具及工艺手法,讲解紫砂壶从泥变壶的过程,亦从细节上,对壶钮、壶盖、壶身、壶底、壶嘴、壶把作了介绍和区分,还对大家的提问给出自己的答案……
都说学无止境,兴趣才是最大的老师,从茶到壶再到杯,乐在其中,不可言喻。正如快快老师总结的那样。“因为喜欢,所以选择,才会使用;因为使用,才会变化,更加喜欢。”
结尾
附上快快老师
作的课堂小结
泥料纯正,砂感分明,不求艳丽
器型谐调,线条流畅,不求怪异
容量适茶,端拿适手,出水适力
全手半手,了解过程,各有千秋
氧化添加,明白原因,不必惊慌
光器花器,方器筋囊,各有特色
送礼自用,分清名头,各取所需
开壶养壶,日用日净,耐心使用
因为喜欢,所以选择,才会使用
因为使用,才会变化,更加喜欢
今日茶馆一隅