喝茶，就像品味人生，每一段历程，都有着不同的精彩。当茶汤在唇齿间流淌时，就像带我们一遍遍走过人生的旅途，体验这人生百味。
醒茶，就像父母在婴幼儿时期对孩子的教育，对孩子日后的成长有着至关重要的帮助，醒茶的好坏同样对于后期茶叶冲泡滋味至关重要。
前两泡，就像初出茅庐的青少年的，刚开始时，有着青少年人特有的羞涩，而很快，青涩开始褪去，属于年轻人的棱角开始出现。在普洱茶刚开始的前几泡中，很难品尝到普洱茶真正醇厚丰富的滋味，一般情况下，醒茶（或者称为洗茶）过后的第一泡，滋味都是偏淡的。从第二泡开始，普洱茶的香气、甘甜或者苦涩的滋味开始出现，茶汤的口感也开始变得浓厚起来。当然，在这个过程中，由于茶叶内的内含物质还没有充分地被激发出来，所以，我们对茶汤的感觉会因为不同山头普洱茶的特质不同以及个人敏感度不一样，有着不同的感知。
两泡过后，茶叶从存储的状态被完全调动起来，茶叶中的内含物质开始大量向茶汤中析出。此时，就像经历过时间洗礼的青年，逐渐向中年转变，成熟刚毅。此时的茶汤香醇浓厚，口感更加饱满，而饱满的口感会掩盖住茶叶的一些缺点，正是人生中最美好的时刻。
在泡了六七泡之后，茶汤的内含物质难免会有所降低，此时，茶汤的口感均衡度会有所降低，这时，茶叶本身的缺点就会开始暴露出来。就像人到中年，虽然阅历有所增加，却因为压力的关系有些力不从心。这时，很多茶友就会陷入一个比较纠结的境地，到底还要不要继续喝？继续喝，此时茶汤的品质确实不高，会暴露出很多问题；不继续喝，毕竟自己真金白银买回来的，丢了确实很可惜，尤其是比较贵的茶，更是舍不得。此时，其实我是建议茶友可以耐下性子继续泡几泡，可能会发现这款茶另外的一个小高潮。
说到茶叶的另外一个小高潮，这就是我们所说的尾水时期。尾水期，就像我们人到暮年，虽然面临着各种可能的危机，但是，却是我们应该好好把握的一段享受人生的时间。我作为一个喝茶口味比较重的人，一般泡了七八泡，就感觉很淡了，但是，对于尾水甜，我也是很喜欢它的感觉。因为这个时期的茶汤，没有了苦涩的滋味，只剩下清香与甜润，喜欢清香甜润口感茶的朋友，一定不要错过一款好茶的尾水。就像我们的人生，经历过起起伏伏，也到了要学会放下的阶段了，好好享受难得的安逸，也是一种别样的智慧。
喝茶就像人生，高高低低，起起伏伏，都经历过，才能体会人生的真谛。真要了解一泡茶，也是一样的道理，不到最后，你都不知道它会不会给你惊喜，曾经跟很多茶友与茶农聊过，他们很多都不舍得浪费每一泡，这种精神其实说实话我觉得是每个人都应该学习的。勤俭节约，无论经济发展到什么时候，都应该是我们学习的榜样。
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