以前开壶法：
用白水煮一小时，再用老豆腐煮，给壶降降火气，煮一小时，估计壶残余的物质分解得差不多了，可以进行下一步。
用甘蔗头润壶，蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润，一小时后完工。
开壶关键，一壶侍一茶，这个壶用96年瑞元号开壶。那么以后就用这熟茶养这把壶了，装入约1/3茶叶。
96年老熟茶，煮一个小时，让其重生。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
煮好后静置、冷却。
开好的壶，具有灵性，充满了活力！冲泡出来的茶品一定很值得期待。
大金钟用生茶开壶，选用茶品是90年代绿印青饼。
待其充分吸收，重生！
开好后静置冷却。
对比开壶前，和开壶以后真是差别非常大！
两把都开好，完工！
现在开壶实用法：
1、即将开壶的子冶石瓢
2、先准备好清水，清洗壶
3、用清水把里面冲洗干净
4、壶表灰尘擦洗干净
5、醒壶，开水冲淋壶身，让紫砂壶的毛细孔受热扩张
6、清理干净之后将水倒出。
7、选用宜兴红茶开壶。（一壶泡一茶的原则，选用什么茶叶，以后就泡什么茶）
8、泡到等水冷却之后，拿出去再次清洗~
来一杯，休息下，最后开壶完成！
