如果您是潮州功夫茶的行家里手,自然心有灵犀,深谙“壶小乾坤大”之深意!茶器以用为先,笔者结合切身体会,仅供茶油参考。
泥的传人|许彩军 小煤窑朱泥 半手 子冶石瓢
潮州功夫茶崇尚一拳而握的朱泥小品壶,既是高香的乌龙茶品需求,也是潮汕地区精致茶文化的体现。充分发越了朱泥紫砂器激香而聚香的特点,茶性释放至极点。
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老茶,更要懂得惜茶!仓储四十年以上的老生普,是相对不可再生资源。茶怕年轻人怕老,试问:有几人能够喝到自己亲手仓储四十年以上的老茶呢?
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选择拳握之壶,皆因惜茶如金,克克计较。机缘巧合拥有,拥有的不是茶而是时间。无论幽品还是三五好友共享,投茶两三克,不尽白水誓无休,喝一泡少一泡啊!
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选择拳握之壶,试茶之利器!试茶的关键在于极尽茶性。取前段一水,中段三水,尾段一水,小口啜吸,茶性极尽,可知茶之本味即可。最重要的可保无坏嘴之虞!
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选择拳握之壶,更为茶油双盲斗茶最佳利器!同器双开,你泡我茶,我泡你茶,双杯对品。泡好一壶茶不易,泡烂一壶好茶更不易!斗茶之乐尽在一握之壶!
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