品茗识茶——青茶

作者:茂稼 更新时间:2022-11-07 15:45 阅读:900

青茶又叫乌龙茶,其制作工艺综合了绿茶和红茶的制法,品质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香芬芳,又有红茶的浓鲜醇厚。大多数乌龙茶冲泡后,可见绿色叶底,茶叶边呈现红色,即所谓的“绿叶红镶边”。


品茗识茶——青茶


青茶特征:绿叶红边,香气馥郁,滋味醇厚,润滑爽口。


主要产地:闽北、闽南、广东、台湾。


加工工艺:半发酵。


适合季节:秋季(适合大部分人群)。


最佳口感:铁观音第4泡。


冲泡时间:2~3分钟(适用于大部分绿茶)


冲泡水温:100℃。


冲泡茶具:青茶特别适合使用紫砂壶冲泡。降坡泥、天青系的梨皮泥冲泡青茶(乌龙茶)有意想不到的妙处。


品茗识茶——青茶


青茶(乌龙茶)中比较出名的名茶:武夷岩茶的大红袍、肉桂;闽南安溪铁观音;广东乌龙凤凰单枞;台湾乌龙冻顶乌龙。


品茗识茶——青茶


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!