紫砂壶有个大家非常熟悉的特点,就是具有吸水性,把热水倒在紫砂壶上,很快就能干掉,这个实验在网上有非常多的视频和图片。所以有人就把紫砂壶干的快慢用来代表它的吸水性的好坏,认为干的快就是吸水性好,干的慢就是吸水吸不好。
事实上,那个浇水的实验,水干的速度并不完全取决于紫砂壶的吸水性,还与壶型、水温等有关。
紫砂壶的壶型有很多,不同的壶型水流的速度是不同的,有的壶型水浇上去之后,水流下的速度比较快,壶面剩余的水分是很少的,所以就会干的比较快;而有的壶型水流下的速度非常慢,那么自然干的就慢了。这个和紫砂壶的好坏是没有关系的,只是因为壶型的不同罢了。
如果我们认真观察会发现,网上那些紫砂壶的吸水实验,用的都是开水,难道紫砂壶吸水性只会针对开水有效,冷水就没有吸水性吗?当然不是这样,而是因为水温越高,蒸发速度越快,用开水浇淋紫砂壶,蒸发速度更快,所以干的也就比较看;而如果水温下降后,蒸发速度也会相应变慢,自然干的就慢了。所以,当你用水浇紫砂壶的时候,还需要考虑水的温度,并不能因为水干的快慢而判断紫砂壶的好坏。
不仅如此,紫砂壶表面的明针做的好不好,会影响壶表面的平整程度,对于水流的速度也有影响;另外,紫砂壶是光器,还是泥绘、刻绘等,对紫砂壶水干的速度也会产生不小的影响。
综上我们可以了解到,紫砂壶浇水干得快还是慢,受到很多因素的影响,并不能说明这把紫砂壶是好还是不好。