新人使用紫砂壶,总会有这样那样的担忧,是因为对紫砂壶的各种操作和使用并不使用,心里没底。就连紫砂壶第一次煮需要煮多久,都需要你告诉他一个固定的数值,否则他的心里就一直不会安定。老玩家开壶,一般很少会专门去用水煮,清洗干净,开水冲淋,然后就拿来泡茶了。
如果新手朋友圈问你紫砂壶第一次煮要煮多久,不要去嘲笑他。
我虽然不建议新手朋友去煮壶,但如果你真的对煮壶这件事情很上心。也没有什么,煮壶的时间也不需要太长,什么一个小时两个小时的,没那个必要。只要煮20-30分钟就行了,已经完全没有问题了。如果煮的时间太长,浪费时间不说,一旦看管不好,水煮没了,反而会毁掉你的壶。
水煮开壶的时候,我们要记住几点:
1、要凉水放壶,不能等水烧开了再放,这与咱们平时做饭是不同的,这个一定要注意,不能搞错;
2、壶身和壶盖要分开,并完全放入水中,水要淹没整把壶;
3、尽量不用自来水,纯净水更好,如果没有,用烧过的凉白开,自来水有比较多的水垢,容易被壶吸附,清洗不易;
4、用清水煮就好了,不要放什么豆腐、甘蔗、红糖之类的,如果你已经选择好了茶叶,可以用茶叶水煮。
以上这四个方面,是紫砂壶用水煮的时候要特别小心和注意的,有人看了网上的文章,被误导,是很容易出现错误的操作方法的。记住我的话,玩壶玩的是心情,而不是噱头,没必要搞那么花花绕绕的东西,平常心就好。