紫砂壶开壶用哪种龙井茶
紫砂壶开壶根本就不需要用西湖龙井！紫砂壶开壶是依据紫砂特性进行的，紫砂在烧的过程中形成气孔，会被一些沙砾或者其它物质堵住，因此需要用热与冷来激发出来。将烧开的开水注入壶中，盖好盖子，然后迅速放入冷水，2分钟后倒出即可。
紫砂壶实际是泡发酵茶容易开壶。你要用来喝绿茶的话，必须用绿茶开壶，并且一直喝绿茶。绿茶开壶都可以，但用新茶即可。
一般正常情况下，你一个紫砂壶是可以养的，多用茶去养壶，壶会变色，也会影响茶水的味道哦，所以现在很多人也习惯养壶。
“开壶”简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右。
一种茶用一种紫砂壶这样养壶就比较好。一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等，朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、铁观音等。
有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。也许有一天，你突然发现，岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。
