用紫砂壶喝茶的好处有很多,比如茶香更持久、隔夜不会馊、用时间长了不放茶叶都有茶香、泡茶更能散发茶叶的香味等等。当然,还有人说,紫砂壶具有保温的功能,这个说法是真的吗?
紫砂壶的保温功能
紫砂壶具有一定的保温功能,这是因为紫砂壶内部有很多的小气孔,气孔中充满了空气,隔绝了热量向外散发,所以紫砂壶中的茶水冷却的时间比较长,保温性能就比较好的。但紫砂壶的保温性并没有我们想象的那么神奇,和专业的保温壶相比,还是有不小的差距的。
有人认为紫砂壶的保温,就像我们平时用的专门的保温壶那样,那么就一定会失望,这一点大家需要明白。
紫砂壶使用前先温壶
有的人使用紫砂壶的时候,习惯非常的不好,比如从来不温壶,认为紫砂壶是在一千多度的高温下烧制而成的,是非常闹高温的,根本不用温壶。这个认知显然是错误的,紫砂壶虽然比玻璃等差距的耐温性高很多,但是在温度急速变化的时候,还是会有一定几率发生炸裂的情况的,特别是在北方冬季气温较低的时候;而像朱泥大红袍这样的结晶度高收缩比大的紫砂壶泥料,则更加容易发生炸裂,所以必须要养成温壶的习惯,这是对紫砂壶安全使用最好的帮助。
很多人觉得紫砂壶并不能保温
其实紫砂壶保温性是一直都被人怀疑的,很多人都觉得紫砂壶并没有什么保温性,泡完茶后,时间不长就凉了,和真正的保温杯没办法比。就像前面咱们说的,紫砂壶的保温性是和普通的杯子相比的,如果和专门的保温杯来比自然是不行的。另外,紫砂壶是用来泡茶的,其主要功能并不是保温,保温性只是附带功能而已。一般茶叶其实都不需要长久的闷泡,时间越长茶味丧失越多,反而并没有好处,紫砂壶小小的保温功能,对于真正懂茶的人来说,已经够了。