紫砂壶越小泡茶越香吗
我们见到用紫砂壶泡茶的人,基本上都喜欢用小的紫砂壶,就算是几个人一起用的,也很少见到很大的紫砂壶。是不是紫砂壶越小泡茶越香呢?
其实并不是这样,紫砂壶的大小还是要根据实际的使用需求来定,冲泡不同的茶叶,不同的壶型以及不同的饮用场景下,紫砂壶的大小都是不同的。
紫砂壶做小的意义
紫砂壶最开始的时候是比较大的,随着紫砂壶的发展逐渐向小壶发展,到了现在,常用的紫砂壶都不会特别大。市场上受欢迎的也是中品壶和小品壶,而大品壶更多的是在收藏界中比较多,实际使用中几乎是很难见到大品紫砂壶的。
紫砂壶从大到小的改动,不仅使紫砂壶更加适合品茶所需,而且给这种实用器具赋予了雅玩的性质,小小紫砂壶,成了可供欣赏的艺术品,实现了紫砂工艺上一次质的飞跃。
明代冯可宾的《茶笺》里说得很详细:“壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味不先不后,只有一时,太早则未足,太迟则已过。”清朝吴骞在《阳羡名陶录》中也说:“壶宜小不宜大,壶盖宜盎不宜砥,汤力茗香,俾得团结氤氲。”
紫砂壶小的就聚香吗
壶小聚香,这里的“小”指的是200cc左右容量的壶,这个容量也是黄金容量,对于平常喝茶来说,正合适。