很多人把潮州手拉壶和宜兴紫砂壶分不清楚,因为这两种壶的外形非常相似。现在潮州手拉胚大部分使用的也是紫砂泥料制作,在很多方面和宜兴紫砂壶有相似之处,因此在选择的时候,因为不知道潮州手拉壶和宜兴紫砂壶哪个好,不少人很难选择。
泡茶潮州手拉壶好还是宜兴紫砂壶好
有人说泡茶当然是用紫砂壶更好,但也有不少人测试后表示,用潮州手拉壶跑出来的茶口感比紫砂壶更好。不同的结果让很多人疑惑,泡茶的话,潮州手拉壶和宜兴究竟选择哪个更好呢?
我们都知道,茶叶的种类有很多,6大茶类中,又分为更多的小的种类。有的茶叶用紫砂壶冲泡更好,而有的茶叶则更适合用潮州手拉壶来泡。
比如高香的茶,就比较适合用潮州手拉壶来泡,手拉壶使用的泥料为红泥或者朱泥,含砂少,成壶以后表面细腻光滑,同时不具有吸附性,冲泡高香型茶叶更利聚香;而如果用紫砂壶来冲泡这种高相茶,就会因为茶香被吸收掉一部分,从而丧失了茶的原味。
而普洱茶等一些老茶,因为有仓味的存在,更适合用紫砂壶来冲泡,紫砂壶的吸附性可以很好的把老茶中的仓味吸收,从而更能展现出老茶的醇香;用潮州手拉胚的话口感则会比较差。
因此,潮州手拉壶和宜兴紫砂壶泡茶哪种好,还是要看具体冲泡什么茶。