买一把紫砂壶用来泡茶喝,还能够享受养壶的乐趣,可是很多人在选择茶叶的时候会犯难,究竟用什么茶叶比较好呢?要解答这个问题,我们必须要对紫砂壶的各种泥料、壶型以及各种茶叶的特性有所了解,才能找到最适合的茶叶。毕竟,不同泥料和壶型,我们需要选择不同的茶叶来进行最好的搭配。
使用紫砂壶泡茶我们讲究一壶一茶,不建议频繁更换茶叶,下面是宜兴壶人总结的紫砂壶泡茶用什么茶叶比较好的搭配:
1、 段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑;
2、朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
3、 壶口小的壶:不合适用铁观音;
4、底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中;
5、深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养;
7、容量大的壶:不合适泡绿茶 ;
8、容量小的壶:比较合适泡绿茶;
9、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
10、 壶口大的壶:比较合适泡铁观音
11、清水泥的壶:比较合适泡红茶
12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
13、降坡泥壶:铁观音比较合适
14、老紫泥的壶:用红茶比较合适
有必要注意的是黄金段,老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂!