紫砂壶冬天会怕开水烫吗，在我说到紫砂壶冬天使用一定要温壶的时候，有朋友问我，紫砂壶在一千多度的高温下烧出来的，怎么可能会害怕开水烫呢？为什么要温壶？
紫砂壶冬天怕开水烫吗？
怕！
紫砂壶冬天是很害怕开水烫的，虽然不是说一定会炸裂，但冬天使用紫砂壶如果不温壶，直接用开水烫的话，还是会有一定的几率发生炸裂。气温越低的地方，炸裂的几率越大。
这和紫砂壶是否耐高温无关，而是因为冬天气温很低，如果直接用开水烫，在温度的急剧变化中，紫砂壶热胀冷缩，快速膨胀，其本身的结构不足以支撑这种短时间的膨胀，因此就会产生炸裂。
我们日常生活中，玻璃杯、陶瓷制品等，在寒冷的冬天如果直接用开水烫，都会发生炸裂的现象，就是这个原因。紫砂壶的膨胀系数比较高，发生炸裂的几率不高，然而一旦发生炸裂，损失就太大了。
冬天使用紫砂壶一定要温壶
不管是泡茶，还是用热水冲洗紫砂壶的，一定要先温壶，不要让在低温下的紫砂壶直接接触高温的沸水。
泡茶时可以先把开水倒入公道杯中，等开水的温度下降到80-90度，再用公道杯里的水去淋一下壶内壁，盖上盖子，等壶体慢慢增温。把水倒掉，再倒入三分之一的开水，稍后再淋一下外壁，这样壶基本就受热均匀了。
