泡不同的茶是不是要用不同的紫砂壶呢?一般情况下是这样的,我们都会建议一壶一茶,不用用同一把壶泡不同的茶,如果用杂了,反而可能让茶味混杂。
不过也不是绝对的,这个也是因人而异的,有时候可以不用遵守不同茶用不同紫砂壶冲泡的规矩。比如,茶叶虽然不同,但是差别不是大;或者品茶的人对茶的味道要求没那么高,等等情况下。
不是说不可以用,可能会有一些味道会串,其实也不是问题,多用几次开水淋壶,一般短时间的味,都能解决,如果还有,放锅里,清水煮开,基本啥都解决了。
但是不一样的茶,要想品出最好的茶汤,最好要选择与之对应泥料的茶壶或者对应大小的壶。例如红茶最好不要用段泥类的壶泡茶,因为壶会养脏了。绿茶或者白茶等适合段泥泡养。还有有些茶叶不能闷时间太久,可以选一些容量小的壶泡养。反之若茶叶需要闷一会儿才能发挥出好的茶汤可以选容量大些的壶泡养。