「科普茶知识」教你如何观察茶汤辨别茶叶品类

作者:三界茶具 更新时间:2022-07-17 12:25 阅读:425

茶香,茶色,茶味,都是品茶不可或缺的环节。每个茶叶冲泡出来的颜色都是不一样的,茶色有浓有淡,下面就为大家细分一下六大茶类。


●绿茶


绿茶汤清澈,滋味甘醇,多呈现翠绿色、黄绿色等等;所以茶人喜欢用玻璃杯冲泡,以此来欣赏茶叶舒展的雅姿。


「科普茶知识」教你如何观察茶汤辨别茶叶品类


绿茶


●白茶


白茶汤白叶、白毫满身,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。干茶色泽灰绿,茶汤干净清澈,隐隐花果香,口感清新甘醇。


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白茶


●黄茶


黄茶干茶呈黄褐、黄青色,茶汤橙中泛黄,滋味甜爽。


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黄茶


●青茶


青茶又叫乌龙茶,茶形茶色各不相同,茶汤颜色从明亮的浅黄色、 明黄色到非常漂亮的橙黄色、橙红色,香气馥郁,回味甘鲜,属于高香茶叶。


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青茶


●红茶


红茶干茶色泽乌黑或褐色,汤色鲜艳,红亮透明,茶汤有股甜甜的花果香味,口感浓郁醇香,一般汤色和叶底都呈红色。


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红茶


●黑茶


黑茶干茶色泽乌润,汤色澄黄透亮,香气醇和,滋味醇厚回甘,而且黑茶和老白茶一样,越陈越香。


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黑茶


每个茶汤颜色不一,口感也有所差别,细细品尝才能懂得个中滋味。


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