中华大地，养育了炎黄子孙，我们是个多元化的民族国家，各民族的风俗习惯不尽相同，但饮茶习俗却是各民族的一大特色。更为有趣的是，在我国的许多民族和地区，都流行着以茶为媒的风俗习惯。茶余饭后，大圣就和大家唠唠这些囍事。
1、茶叶传情
云南的德昂族不但喜欢喝茶，还流行着一种茶叶传情的风俗习惯。云南德昂族生活在山商林密的山区，勤劳的德昂族人靠山吃山，漫山遍野都种植了茶树。春天来了，山寨里的姑娘们打扮得花枝招展，她们成群结队地在花园里采茶。远远望去，犹如是绿色花园里的一只只翩翩起舞的蝴蝶。
春天里的采茶季节，便是德昂族男女青年恋爱的日子，如果是哪位男青年对姑娘有意，就主动靠近去帮姑娘采茶。在采茶的过程中，男青年对姑娘倾诉爱意，如果姑娘也看中，就会热情地与之交谈。通过一段时间的了解，男青年送一包茶叶“传情”，表达自己的爱意，如果姑娘收下了茶叶，就表明愿意和他继续交往下去。只要收下“传情”的茶叶，男靑年就可以光明正大地去女方家提亲了。当然，在以后的提亲和结婚的聘礼中，都是少不了茶叶这个大媒人的。
2、美色美味的“下茶礼”
宁复回族是个信仰伊斯兰教的民族，回族地区的男女青年恋爱结婚，少不了以茶为媒。如果青年男女相互有意，就要请一个媒人从中牵线搭桥，而牵线搭桥的礼品就是美色美味的“下茶礼”。“下茶礼”是用茶水搅拌面粉，然后放人花生米、红枣、鸡蛋、枸杞、核桃仁、白糖、桂圆、芝麻等食品，这些食品营养丰富，美色又美味。
宁夏问族人都喜欢吃这种“下茶 礼”，结婚那天，无论男女双方家庭，都要用这种“下茶礼”招待来宾。当然，女方家里的“下茶礼”一般是男方家提供的。姑娘结婚那天从娘家到夫家的路上，都要见人就送“下茶礼”，就是拿出几块“下茶礼” 叫人品尝。这些美色美味的“下茶礼”便代表着男女的爱情生活甜甜美美。
3、唱擂茶闹洞房
在湖南一些地区不但流行喝擂茶，还保持着喝擂茶闹洞房的习俗。当新人进人洞房后，新郎新娘必须一起打擂茶待客，喝擂茶闹洞房是婚礼的最髙潮。
在酒足饭饱之后，众亲友会亲自监督新郎新娘打擂茶。打擂茶需要用特制的工具擂钵和擂捶， 擂钵由新娘捧在怀里，而新郎则拿一个擂捶在擂钵中擂打。所谓擂茶是用茶叶、红枣、芝麻、生姜等物 一起放人钵中擂打，这些材料必须是新郎官的父亲或母亲亲自放入钵中，然后在亲友们的打闹推搡下， 新郎用擂锤到新娘怀里的擂钵里去捣，由于闹洞房时的有意为难，新郎和新娘在擂打中又难以配合，往往弄得一对新人狼狈不堪，借此给新婚增添了一些喜庆气氛。
这时候，新郎和新娘往往要在众亲友面前说一些恭维话，众亲友才会宣布闹洞房的节目结束。之后，亲友们就把新郎新娘一起擂打过的擂茶拿进厨房，经过一番加工后，再把擂茶分给大家品尝。喝过擂茶之后，婚礼才正式结束。
4、以茶代菜
青海是个种不了茶叶的地区，正是因为不产茶叶，青海人对茶叶就更加爱之有加。青海地区流行一种说法“宁可一日无粮,不可一日无茶”。在青海人的心目中，喝茶是青海人生活中的第一需要。既然茶叶在青海人的心目中占据如此重要的地位，青海人的婚礼当然也少不了茶叶这个大媒人了。当男方要到女方提亲,，第一次上门的礼物就是用红纸包着茶叶的“走茶包”。
如果女方答应这门婚事，女方则会暗示，或者是由媒人转话，提出一个具体“走茶包”的数量。当第二次上门把若干份“走茶包”送到女方家里后，女方就会把这些“走茶包”分送给亲朋好友，表示女方认可了这门婚事。在结婚的宴席上，青海人更是流行“以茶代菜”的风俗，就是在每一道菜肴里都放一点茶叶，或者是放一点茶水当酱油。
茶，早已融入了我们生活的点点滴滴之中，它含蓄、内敛，寄托着我们对生活美好的向往，也见证着我们的幸福快乐。
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