前几天有位壶友很气愤地找我,说到手的紫砂壶居然是球孔出水,是不是欺负他不懂壶?而且他还义正言辞的说,球孔的紫砂壶就不是好壶!真的如此吗?为什么球孔如此不被人认可呢?我们今天就一起来探讨一下球孔紫砂壶到底是不是品质有问题!
我们先来看看紫砂壶出水孔的类型:紫砂壶的出水孔大致可分为三种:独孔、网孔、球孔。
独孔出现得比较早,在明清时期就有。因为在早期,紫砂工具制作技术还有难度,所以一般老壶大多为独孔。独孔的紫砂壶出水力道特别给力,但是容易把茶渣冲出,所以现在市面上独孔的紫砂壶比较少。
传统的网孔出水是如今市面上比较常见的。因着网孔孔眼的数量不同,一般分为七孔、九孔、十四孔出水等等。网孔出水解决了独孔出水把茶叶冲出的困扰,可以过滤掉大部分茶叶,出水也比较流畅。
很多壶友都不喜欢球孔,是因为它的“出身”,其实,球孔也挺无奈的。球孔出现的契机是在20世纪七十八十年代外销日本的紫砂壶,特地要求紫砂壶出水孔为球孔。球孔,细密的滤孔和凸起的球面,可更好地过滤茶叶,且能保证充足的水流面积。
但是,因为市场上很多价值几十元的紫砂壶基本都以球孔出水为主。所以,到现在球孔紫砂壶给大家的印象就是品质不好的紫砂壶。
的确,有些品质不好的紫砂壶会以球孔作为出水孔,但是不能因为这小部分的紫砂壶就全盘否定球孔壶的品质。球孔出水不仅利落而且茶叶的过滤比传统网孔过滤得更干净,所以很多专门定制紫砂壶的壶友都会要求球孔出水。所以,以球孔来判断紫砂壶的好坏是比较片面的,也容易走进误区。
当然,每一种出水方式都有两面性,球孔出水虽然出水利落,也容易过滤茶叶,但是清洗也比较麻烦,茶渣容易戳在小孔中,需要反复不断冲洗。
那么,到底怎么去判断一把紫砂壶的好坏呢?下一期,我们就来讲讲怎样的一把紫砂壶才算是好紫砂壶!