目前市面上紫砂壶的材质主要可以分为:原矿砂、拼配砂、化工砂。其中,原矿砂最珍贵;而拼配砂则是根据不同比例将原矿砂进行混搭,从而节约成本或便于艺术创作;化工砂易出现重金属超标因此不适宜用来制作茶具。
“紫砂壶之所以特别受茶友青睐,与其茶叶冲泡效果有关。紫砂壶泡茶与其他材质茶具的不同之处在于:陶瓷盖碗、玻璃壶冲泡了同一种普洱茶品饮后发现,用紫砂壶冲泡出的茶汤在三四泡后,会明显优于使用其他材质茶具冲泡的茶汤,口感更加柔顺、甘甜。
“以原矿砂为材质的紫砂壶泡茶最佳,是茶友们的首选。”原矿砂可以细分为紫砂、红砂、段砂等,每一种砂料还可以再细分出更多的类别。
其中,紫砂铁质成分含量较高,砂料内所含颗粒较大,采制结构疏松,器身明显呈双气孔结构,气孔对流较好。由这类泥料制作的壶因为气孔较大,适宜冲泡比较重水而非重香的茶叶,比如普洱茶、老白茶、红茶等。红砂制成的壶身质感犹如人的皮肤,有轻微而自然的褶皱,用沸水冲淋时,壶身还能展现出迷人的色彩变化。段砂本身颜色较浅,制成茶具后更适宜冲泡绿茶、铁观音、生普等茶汤颜色清淡的茶叶。
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