牛盖壶全名牛盖莲子壶，因壶盖上面有两个椭圆形对称孔，犹如牛之鼻孔，亦称为“牛鼻盖”。牛盖壶是紫砂壶中一款非常经典的壶型。采用夸张具象的方式，把牛这一元素融入壶体，牛盖壶壶盖边线起伏作出牛盖，盖高，盖上两边作牛鼻孔，孔浑圆，中间一条宽型带，与中间牛鼻孔融于一体，分上下两层，以牛的鼻孔形状作为壶盖的摘手，故为牛盖。
顾景舟 制
特点：圆筒身，肩略呈弧形，与一弯流，寓方把自然衔接，一气贯通，把卷起如牛尾，壶口与盖各成一环，上下密合。
裴石民 制
特点：一弯流，细柱，圆方直身，整器气势雄奇。母子线变化，口盖配合密吻。盖板饰翻盖线，与中间牛鼻孔融于一体，气孔由牛鼻孔融于一体，气孔由牛鼻所蔽，掀盖，冲水便利。
何道洪 制
特点：圆形身筒，平肩，斜颈，牛盖上下虚空似悬桥，窑烧难度大。盖与主体上牵下挂，把与壶流左束右放。
沈孝陆 制
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