清晨醒来
洗漱后的第一件事便是烧水
等水烧开的时间里
从架上取下一只壶承
今天的茶席是从这里开始
布茶席就是造一个境
而壶承,是其中重要的一环
80年代,台湾茶人以壶承取代潮汕功夫中的茶盘
以温壶内部代替淋壶外壁
这便是干泡法
干泡法流行的那天起
壶承便成为了茶席上的“C位”
也成了造境的开始,一个造型复古的器皿
让茶席一下子有了岁月感。
壶承,又称“茶船”、“盏托”、“茶托子”。所谓壶承,就是用来承载茶壶的器皿。可以简单到只是普通的碟子,也可以精美到是一件工艺品。说白了,就是一个“托儿”,壶托儿。
壶承取代茶盘,一切为简,茶台茶席干净整洁,雅致美观,静稳练技养心养俭。
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壶承的用处
壶承的用途在干泡里除了放置茶壶之外,盖碗也可放在壶承上,避免在往盖碗里注水时不慎倒多的水沿碗壁流入壶承,避免沾湿席布。简洁明了,无论你在崇山峻岭之间,太平洋波涛之间,或是一方半米的狭窄空间,都可以拥有一席完美的干泡台。
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如何挑选壶承?
作为有品位的茶客,挑选壶承时总会考虑这两点:
一是「要貌美」,二是「能偷懒」。
貌美,造型简洁古朴,能百搭各种主泡器。
能偷懒,有较多的储水容量,干净美观,免去来来回回倒水的麻烦。
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壶承的形状
壶承的形状不规律,或圆或方或者不方不圆。壶承保证了茶席上的简洁雅致,区隔了水的空间,在传统工夫茶法与现代简洁茶席之间取得了平衡。
清代寂园叟《陶雅》中提到:“盏托,谓之茶船,明制如船,康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代。然后各种风云变化发展至今,花样壶承层出不穷。
紫砂壶精选,,,
紫砂壶承【内部可出水】
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壶承的材质
紫砂,并非粗糙的陶器,多数以土褐,深黄,玄黑等凝重的色调为主,极富闲静的意境和质朴沧桑之美。
紫砂雕刻之后的壶承,很像工艺品,获得了质朴的定型,也有了艺术的凝练与升华。
他来自大自然,由手工打造。手的温度,匠心独造。人与大自然中的紫砂泥一接触,紫砂便有了情感,有了寄托,亦有了性情,有了灵魂和生命力。
第一眼看觉得有些粗糙,粗犷却又实在安详,一如湍急的河水边,那块被冲刷无数次的青石,不够圆润,不够娇美,可是有种安心的情愫油然而生。有着与生俱来的原始美,不矫揉、不造作、不惊艳,只是原始地把颗粒感具现出来,真实且耐看。
一只壶承,连接壶与席
无论是小空间还是茶席
还是山川丘壑之间
有它,茶席中便显得气定神闲从容不迫
这是茶席的“气质”
春天的时候在碗里浮一只茶花
冬天的时候在碟里置些山楂
茶席之上,长日清谈之闲又可赏玩好物