清代乾隆皇帝(1711—1799年)二十五岁登基,在位六十年,退位后当了三年太上皇。
实际掌握最高权力长达六十三年,终年八十八岁,是中国古代帝王中最长寿的一位。
乾隆皇帝
皇帝也爱茶,民间流传着很多关于乾隆皇帝与茶的逸闻趣事,涉及种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等各个方面。
乾隆十六年(1752年),他第一次到杭州巡视,在天竺观看了茶叶采制的过程,颇有感受,写下了《观采茶作歌》。
西湖茶园
其中有:
“慢炒细焙有次第,辛苦功夫殊不少”的诗句。
作为一位帝王,能观察、感知到茶农的辛苦与制茶的不易,也算难能可贵。
西湖龙井
乾隆曾四度巡视西湖茶区。
他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,每年采制龙井茶送入宫中。
十八棵御茶
乾隆还积极参与茶事活动,首倡了清代的宫廷茶宴。
清宫茶宴始于乾隆年间,道光八年以后则停止举行。茶宴自正月初二日至初十,无定期,嘉庆间多在初二举行。
清乾隆 矾红盖碗
地址多在故宫内的重华宫,有时在中南海的紫光阁和圆明园的同乐园。
因为此宴以赋诗为主要内容,所以参加的人员都是皇帝“钦点”的大臣中之能诗者。
乾隆二十三年纪年墓出土的素心茶
赋诗也有规制,大致分为两类:
一类是皇帝先作御制诗七律二章,众人步御制诗的原韵合之。
另一类是作长篇联句,开始无定制。
清乾隆 红底梅花纹碗
自乾隆三十一年定为七十二韵,二十八人分为八排,人得四句,每排冠以御制。
宴中除赋诗外,还有演戏的活动。
清乾隆 仿木纹碗
宴罢皇帝要颁赏珍物,众大臣叩首谢恩,亲捧而出。
赏赐的珍物以小荷囊为最重,受赐者将物挂在衣襟上向皇帝谢恩,表示他受到皇帝的特殊宠爱。
清乾隆 青花西番莲纹茶船
这种情况使得清代整个上层社会品茶风气尤盛,进而也影响到民间。
此外,乾隆皇帝对品茶鉴水也独有所好,在品尝洞庭湖小岛上产的“君山银针”后赞不绝口。
令当地每年进贡十八斤(乾隆时期1斤约合 600克)。
虎跑泉
他还为福建安溪所产茶叶赐名“铁观音”,从此安溪茶声名大振,至今不衰。
铁观音
当乾隆皇帝决定禅让皇位给儿子(皇十五子,即后来的嘉庆皇帝)时,一位老臣不无惋惜地劝谏道:“国不可一日无君呵!”
一生好茶的乾隆帝却端起御案上的一杯茶,说:“君不可一日无茶。”
禅位后,乾隆皇帝仍嗜茶如命,他在北海镜清斋内专设“焙茶坞”,悠闲品茗度日。
清乾隆 胭脂彩团花纹带托杯
人们认为,他的长寿与喝茶不无关系。