紫砂壶是反映时代风尚的产物，某个时代的品味，规范了它的造型及纹饰。
纵观紫砂壶的历史演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返璞归真从简行事，经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。
好壶差壶区别
壶都是人做的，做一把好壶需要花很多的时间。
举个例子，如果现在有两把壶放在您的面前，一把是一个人花了一整天的功夫做的，另一把只花了他半个小时，按每天工作时间八小时计，后面那把他每天可以做十几把，可以想象每天十几把的壶一定很粗糙。
实际上几十元一把的壶其产量每天可以达到十几把，不然他就会入不敷出，无法生活。
样为了降低成本，他也不可能采用很好的泥料。
而泥料则是与做工成等比的，因为泥料的好坏其价格相差很大，很难想象一把工艺很差卖到几十元的壶能用到两三千一捆的好泥。
▲劣质紫砂壶
而做好壶的人为了达到他的工艺要求也不会去用一两百元一捆的外山料。
和画画一样，不仅仅在于“象”，而要有它的气度、神韵，紫砂壶也如此。
做工到了一定程度可以随心所欲，不必要有太大提高，关键是怎样用做工来表达自己的思想、风格，使作品拥有自己的气度、神韵，这就是千元以上的价值相差所在。
▲桃花泥 大彬壶（饱满有神韵）
能倒立的都是好壶？
判别紫砂壶的标准之一是紫砂壶的气密性，针对以前的看法，大家一般会认为在紫砂壶里面装满了水，按住壶盖气孔则壶嘴不出水。
;按住壶嘴反过来不掉盖则说明此紫砂壶的气密性好，如果不是就说明壶的气密性差。
其实这种判断是一个误区，在通过数以千计的试验之后，终于解释了这个气密性原理。
错误的辨别方法
我们用石瓢100把，西施100把，价位都在200元到3000元的中高档壶(先排除做工不好的数据)。
100把西施壶按住气孔之后，97把西施壶嘴不漏水，做实验。
而装满水反过来按住壶嘴，100把全部不掉盖。石瓢无法按住气孔，只能做按壶嘴试验。
▲ 石瓢
试验结果100把石瓢在装满水，按住壶嘴，倒过来的情况下，盖子全掉。
当紫砂壶装满水的时候，按住气孔反过来。
水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上，使得这个平面处于完全密封状态。
然后壶内的水会流到气孔最底端，于是在气孔里面形成一道水柱。
第一个力就是由于水的压强差，气孔底部的压强大于盖子内表面的压强，由这股压强差产生一个力。
第二个力就是一部分水进入气孔，使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压，产生一个气压差形成一股力。
这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子与壶口之间绝对平整，即使有一点宽盖，也照样能玩的起来。
▲二十元买的垃圾壶也可以倒立
什么是好壶？
上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡；而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑，最重要的是要实用。
空有好茶，没有好壶来泡，无法将茶的精华展现出来；空有好壶没有好茶，总叫人有美中不足的感觉。一个好茶壶应具备之条件有：
1、茶壶的壶嘴的出水要流畅。
2、泥料品质要好。
3、壶身无异味，化工壶有很刺鼻的气味（化工的）。
4、好泥配好工，好品质的泥料透气性才会好，这样能配合所冲泡茶叶之种类，将茶之特色发挥得淋漓尽致。
▲底槽青子冶石瓢
5、茶壶要方便置入茶叶，容水量足够。
6、做工严谨，细节处理干净，壶大小适中且实用，拿捏舒适为佳。
