因为疫情原因,今年春节,很多人选择了就地过年,但无论在哪里过年,过年的仪式都要有,鸡鸭鱼肉少不了,茶作为解腻健康之物,非常适宜,对于茶友自不必说更是不可或缺的。
那么,为什么建议春节期间多喝茶?怎样喝茶更健康?喝哪些茶更好一些?以下一一解答。
01
为什么建议春节喝茶?
虽然今年依然不建议多人聚集走亲访友,但家里团员小聚也免不了鱼肉,开心自然会有所放纵。
大吃:大鱼大肉,油脂较高,影响血脂、血压(本身有这方面问题者,自当注意)。
喝酒:过年喝酒比平常要多。
大抽:过年,一年才过一次,一人买好几条烟,你一支我一支,一天下来,烟量涨N倍,也数不清抽了多少烟。
熬夜:除了除夕守岁,年节期间亲人朋友,吃喝、聊天谈心,偶尔还打打牌什么的,基本上都到下半夜,睡眠时间严重减少,影响身体正常排毒。
02
春节喝茶好处有哪些?
1、茶叶中的茶多酚、维生素c等成份对香烟中所含有的各种有害物质,相对有释解作用。
2、从神农尝百草,以及茶的很多民间故事传闻中,都离不开茶的解毒功能,方便又健康。
3、喝茶解油腻,春节喝茶,可以帮助消化,一定程度可以让脂肪不堆积。
03
春节适合喝什么茶?
◥「 2019年龙园号大班章(熟) 」
解腻:红茶、黑茶、熟普洱茶
春节期间一般比较冷,喝性温的红茶是比较合适的;黑茶、普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,还有解油腻、减肥的功效,很适合在过年的时候喝。而且,普洱茶还对降血脂、血压、血糖有一定助益,尤其适合老年人喝。
去火:喝绿茶
春节期间吃的太油腻,长脂肪是一,且容易上火,甚至便秘等后果。
◥「 2019年古树绿茶自饮装 」
而想要去火,绿茶无疑是个好选择。绿茶是不发酵茶,多酚类含量物质很高,而以儿茶素为代表的多酚类化合物是极为有益的成分,有改善心血管、减肥、抵御电离辐射等作用。另外,绿茶中的维生素含量也非常丰富。
不过,由于绿茶性寒,所以胃寒的人还是要少喝。而容易上火、内火旺盛的燥热体质者可适当饮绿茶。
平燥:喝乌龙
◥「 岩茶•金奖名丛 」
乌龙茶茶性温和,介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶。
乌龙茶在减脂等方面表现突出,过年吃的好、吃的多,又不运动,很容易肥胖,此外,年节难免抽烟喝酒,容易导致口干舌燥,也可喝些乌龙茶,如铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
除此之外,也可选择花茶及花草茶,但要了解其温寒性,如菊花茶养肝平肝、清肝明目;金银花茶性味甘寒,有清热解毒、疏散风热等效果,要根据自身体质选择。
04
十个“喝茶礼仪”
虽不建议走亲访友,但如有客友来访,有些喝茶礼仪还需注意。
1、有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
2、主人家把斟好的茶奉上,客人要双手接过并点头致谢,表示对主人的敬重。
3、奉茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。我们常说“茶七酒八”,因为酒是冷的,客人接手不会被烫;而茶是热的,满了接手时茶杯很热,就会让客人烫手,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
4、喝茶时,要细细地品尝。不要大口的吞咽茶水,或是发出咕咚咕咚的声音,这样不仅不礼貌,还不得体。
5、先尊后卑,先老后少。第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:可用食指和中指在桌面轻弹二次,表示感谢。
6、先客后主,司炉最末。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
7、客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
8、宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
9、在以前,我国有再三请茶的敬茶方式,这样做是为了提醒客人应该要告辞了,所以一定要注意,在招待一些老年人或者是海外的华人时,不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。
10、一般家里习惯在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来。人们认为茶必三人同喝;酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就二人为宜,两人便于统一意见,满足游兴。
茶解油腻虽好,但根本上还是尽量合理搭配饮食,不贪杯,趁假期好好休息,保持运动频率,开开心心健健康康过年。