境者,可做环境,境界说。
美好的品茶意境,
雅致的人文艺术,
以茶载道,偶得佳境,
方中奥秘和道悟,为己可知。
诗有“诗境”,词有“词境”,
画有“画境”,语有“语境”,
物有“物境”,情有“情境”,
茶有“茶境”。
明代冯可宾《岕茶笺》中茶宜篇有言,饮茶十三佳境为:无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿酲、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮,此十三情境来杯茶甚宜。
1
无
事
若无闲事挂心头,便是人间好时节。人无事时且有雅兴,则一年四季皆有兴味,忙时俗务缠身,待到无事之时,抛却繁杂,悠悠一壶茶,当下便是人间最好时节。
2
佳
客
茶,可独饮,可众饮,而饮者心境别有不同。
饮茶,得趣有无,关键还看与谁共饮。有佳客到访,高山流水,能不饮一杯?
3
幽
坐
茶之品饮,除外界环境幽雅安静外,最重要的还是品饮的心境。
独坐幽室,沏一壶茶,焚一炉香,心平气静,沉思冥想,可暂忘尘俗,除尘涤烦。
4
吟
诗
古人言:“诗者,志之所之也。在心为志,发言为诗,情动于中而形于言。言之不足,故嗟叹之。嗟叹之不足,故咏歌之”。
以茶和以酒兴发诗情,情感不同,以诗助茶兴,以茶启诗兴,是清醒的诗情。
5
挥
翰
茶与雅兴两相发,雅需伴茶,茶可生雅。
“咏歌之不足,不知手之舞之足之蹈之也”。若诗歌尚不能尽兴,也可挥毫泼墨,千思万绪于笔端,书画成,饮一杯茶,静静细看,心满意足。
6
徜
徉
清静好时节,闲庭信步,思古描今,时停顿思索,时静下饮啜。
以茗通情,于闲情逸致中徜徉古今,神思清明,可矛舍顿开。
7
睡
起
夏凉午后,酣睡初醒,饮一杯香茶,微苦回甘,气通神明,心旷神怡。
8
宿
醒
鸟鸣啾啾,新月未隐,朝阳未出,宿睡困顿,头脑昏沉,神志朦胧,一杯淡茶入腹,可神清气爽。
9
清
供
酒为荤,饮得是豪迈,佐肉品为佳,茶属素,饮得是清心,佐茶者以素为佳。
案头清供,多时鲜清果,佐以香茶,不腻口腹,上佳。
10
精
舍
室雅无需大,竹林茅屋、雅舍小亭都可,喝茶如究氛围,应以淡雅、宁静为主,茶与境韵味统一,方称雅趣。
11
会
心
茶中有境,境中何境,亦为入境者知。
一人茶,独坐有所思所得,可饮天地独往来,多人茶,会心会意趣相投,可饮知音相见晚。
12
赏
鉴
一好茶在前,唤五感皆明,可观色、香、味、韵,仔细品味,慢慢赏鉴。
13
文
僮
古人饮茶,有伶俐的茶童静候左右,泡茶添水,慢声讲解,沟通茶与茶者,饮者不劳,可静心品尝。
茶中有人,
可是书香门弟、文苑佳人,
亦可是茶肆旅人、田间农夫。
茶中有境,
可伴河岳星河,春花秋月,
可观古今史论,江湖剑影。
饮茶,
有佳境可饮雅兴,
无佳境可饮意趣,
未有框定,
可随心所至。