公元353年三月初三，东晋著名书法家王羲之和谢安、孙绰等名士42人，在会稽山阴（今浙江绍兴）的兰亭，举行了一次别开生面的酒会。他们面前是一条弯弯曲曲的溪水，水面上漂着一个双耳椭圆酒杯，酒杯顺着溪水漂流而下，漂到谁面前，谁就拿起一饮而尽，并要借着酒兴吟诗咏怀。这种独特的饮酒习俗盛行于汉魏至南北朝时期，被称为“曲水流觞”。
用来饮酒的酒杯，叫作觞，是中国古代的一种饮酒器，其形状呈椭圆形，两侧各附一耳，呈半月形，就像一双羽翼，亦名羽觞、耳杯。
唐代饮茶习俗风靡全国，茶具成为桌上必不可少的利器。
喝酒的羽觞逐渐演化为煮茶的唐羽，但在当时，唐羽壶并不是用来煮茶的，而是被称作“玉书煨”，和“潮汕炉”、“孟臣罐”和“若琛瓯”并称功夫茶的“四宝”，而“玉书煨”，就指专门放在潮汕炉上烧水用的壶。
唐代饮茶不用壶泡，而是将茶团和茶饼研碎放入敞口器中的文火煎煮法。煎茶为防止烫手，唐羽壶手柄细长，隔热降温，侧把设计的好处恰巧迎合了当时盛行的煮茶风俗，此刻才被搬上茶桌，成为人们钟爱的煮茶利器。
大唐文化熏染了中国茶文化的神韵,茶得于"唐"，而茶圣陆羽《茶经》得以将天下饮茶、茶道文化风行并薪火相传，故有人说，唐羽壶是茶圣陆羽创造。
陆羽汲取了唐代霓裳羽衣曲的灵感，制作了这把壶身如唐代美女丰臾饱满，飞把斜出如翩翩起舞时水袖划空而过的曼妙女子。唐盛行饮茶，这样一把丰腴婀娜的佳品也成为茶人的桌上宠物。他的创意也可以诠释为唐代审美习惯，手中把玩似有拉回时空，重温唐风，再现历史的美妙感觉。
明清时期紫砂兴盛，但存世的紫砂壶中极少见唐羽。大概是明清以来，茶改为沏泡法，煮水或用锅或是铁壶，艺人们也将更多的创作理念转移到沏茶器上边。
吴志芳《大唐羽》 编号【37686】
民国以来，潮汕红泥壶中常见唐羽，圆腹扁嘴侧把，但未被广泛传用。至近现代，唐羽再次受到制壶艺人喜爱，各尽巧思，把这千年的神器制成或精美圆润或大气质朴的紫砂佳品。这样，唐羽从煎茶到烧水，又转变成茶客们把玩、冲泡和珍藏的紫砂壶。
现代唐羽壶最明显的特征就是壶把设计成握柄，位置与壶身成直角，壶体莹润，把手线条优美流畅，圆融有力，冲泡时可有效避开烫手问题。侧把的壶型在持握上更加随性，根据不同人的拿握方式不同，出水的姿态随握法而变，冲泡举止间别有古代韵味。
江晓燕《唐羽》 编号【37747】
一把好壶显露出沉稳深邃而悠久的历史黛光中，匀整的光泽，点点金砂，或突于壶表，或暗沉其中，仿佛突然穿越回唐朝，陆羽携友煮茶，这把壶倒成了众多壶中，最让人称奇的一把。
