紫砂壶中、大品居多是不争的事实存在,您可千万不要奇思「紫砂壶是论斤称的」,也千万不要妙想「大品壶比小品壶好做」,更不要误以为「奇大为尊」,究其因缘不外有三:
其一、工欲善其事,必先利其器:
对于紫砂匠人来说,利其的「器」首先指的并非制壶所需工具,而是对紫砂泥的泥性随心把控的能力:言及此,不得不让我们深思为何传世朱泥紫砂壶大器希夷的本因,归根结底还是因为朱泥天然黏土质成分富含,泥性至极所致烧结成器太过不易;不是我不想大,实力不允许啊!能做的匠人原本就少,能做而又愿意做的匠人就更少了,成器存世量基数小,不为所闻、不为所见也就不足为奇了。
其二、茶欲尽其性,必先适其器:
紫砂壶成为品茗利器离不开「改团为散」的茶事变革:紧条散茶泡品让紫砂壶在众多茶器中脱颖而出,尤其是当具有后转化效用的黑茶类属茶品成为泡品的主流,参香陈韵茶性对茶器高持温性激发效能的高要求,更使得赤铁矿相对偏重的紫泥类属的紫砂壶,之如黄龙山龙血砂、黄龙山铁星土、黄龙山紫茄泥成为茶人追捧的佼佼者;茶人欲尽其茶性,热容也为其所虑:试想二百毫升左右小品壶与五百毫升大品壶,何择其优?先不说泡茶叶展极尽茶性释放之所需,也不说品佳茗三五好友众乐乐,量之所备。
其三、赏欲尽其美,必大而悦目:
如果从目赏把玩紫砂壶浆色沁染如玉,光色变移步换影之美的角度出发,自不必说,当以三四百毫升以上至六七百毫升以下的中、大品最为适宜;不为逞口舌之辩,只需大品、小品摆赏于架几之上、抚玩与掌股之间自会有断论,这是人体生理所需决定的,而非臆测。
紫砂壶是在上手实践赏玩过程中的渐进认知、感悟:小品也好,大品也罢,也不过是赏鉴的沧海一粟,冰山一角。有所思,有所感:以人为本,以壶为源,器为所美、壶为所用是为道!