宜兴的独特材质——紫砂,
造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。
他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,
就是工艺的证明、品质的的证明。
所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、
紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
冬天泡茶,相信许多壶友都会遇到这种情况:自己用的好好的壶,突然就开裂了。
怎么就开裂了呢?
在冬天,紫砂壶的壶身温度本身比较低,如果你用滚开的热水直接冲茶,一冷一热,一胀一缩的过程中就很容易会裂开。
说的专业一些,就是因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下,尤其是受热或者受冷不均匀的情况下,容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同,因而出现应力高度集中,而对于硬度高,延伸率低,脆性强,热传导效率低的材料来说,就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。
用滚烫的水直接浇空壶的外壁,壶的气孔因为热水浇淋的一刻而封闭,封闭在壶内的空气会随壶温上升而迅速升温,外泄不畅就会把壶挤裂,发生在朱泥壶上的概率偏高。
那为什么是朱泥壶呢?
朱泥壶本身密度高,壶内积水不易收干,这并不是表面泥料有问题,而是泥性所致。朱泥壶含铁量高,烧结后膨胀系数和热裂性都大。久未使用,壶身完全干燥的情况下,不可直接开盖冲入热水,以免开裂。使用前应合盖,先以温水由盖外冲暖壶身,再以同一手法冲浇,然后正常泡茶。
那到底如何防止紫砂壶出现惊裂呢?在这里给各位壶友推荐以下的步骤:
在正常使用紫砂壶泡养之前,用四五十度的水沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水,盖上盖子也往盖子上淋一淋温水,让温水把壶预热,均匀受热摇荡几次,倒出来,为了不浪费,这些水可以冲洗茶杯和公道杯。就是这么简单的步骤,即可以温了壶,又清洁了茶壶和茶具。最后再往壶内投入茶叶,就可以正常冲泡了。
一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点,在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
即使不是冬天,刚用冷水冲洗过的壶,也不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该先温壶,再泡茶。温壶不仅为了保护茶壶,同时有益于发挥茶质茶香。
最后,保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,就可能保护好你所心爱的紫砂壶了,细节决定成败,细心决定效果。